Brazier هو اختراع متعدد الوظائف له أصل شرقي. وصفتها شعوب الشرق الأوسط بأنها مصنوعة من النحاس. بدا الأمر وكأنه وعاء ذو أرجل ، ومجهز بحقول أفقية واسعة ، وغطاء نصف كروي مع سطح مسطح ومقبض حمل. تم استخدام هذا الجهاز ليس فقط للتدفئة وطهي الطعام ، تم تسخين البطانيات عليه لتغطيته دافئًا بالفعل. اليوم ، لسكان الصيف والبستانيين ، الشواء هو الجهاز المفضل لطهي الشواء. حوله يتم تنظيم العيد الرئيسي في جميع أيام العطل التي نقضيها في الهواء الطلق من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف. ولكن أفضل ما في الأمر هو أنه ليس من الصعب أن تصنع براعة أكثر بأيديك ، وسيكون زخرفة حقيقية لوقت فراغك.
ما الذي يجعل الشواية المحمولة جيدة؟
يمكنك بناء هيكل رأسمالي لن يحتاج إلى تثبيته في كل مرة تنشأ فيها حاجة. لكن فكر ، هل توجد مساحة كبيرة على موقعك لتبديدها؟ إذا توصلت إلى استنتاج مفاده أن هناك أفكارًا أخرى للمباني تستحق الاهتمام ، ولكنك لا تزال تريد الشواء ، فإن المنتج المعدني المحمول هو ما تحتاجه.
لا يمكن لأحد أن يقول أن هذا الشواء المذهل لا يبدو ممتعًا من الناحية الجمالية مقارنة بالشخص المصنوع من الطوب.
والعيون تبتهج في هذا الشواء
انظروا كيف غير عادية ، وفي الوقت نفسه ، هذا الشواء وظيفية. ولجعل هذه المعجزة ليست صعبة للغاية ، ولكن كيف اخترع بذكاء
المزايا الرئيسية لحفلات الشواء المصنوعة من المعدن واضحة:
- التنقل. لا يهم ما إذا كان يمكن تفكيك التصميم أم لا ، يمكن إزالته إلى غرفة المرافق في حالة الطقس السيئ أو في نهاية الموسم. حفظ بعناية ، وسوف تخدم أكثر متعة وفرحة لفترة طويلة جدا.
- السلامة من الحرائق. تتيح لك مادة التصنيع وأبعاد المنتج أن تكون هادئًا - من غير المحتمل حدوث حريق عارض أثناء تشغيله.
- منخفضة التكلفة لا يستحق الحديث عن هذا الجانب من السؤال ، لأن الفرق في تكلفة المواد والعمل واضح.
- سرعة الإنتاج. مع الأخذ في الاعتبار جميع الاستراحات المبررة تقنياً ، سوف يستغرق بناء منتج من الطوب شهرًا على الأقل. يمكن تشغيل الهيكل المعدني على الفور.
يجادل المدافعون عن حفلات شواء العاصمة بأن المنتجات المعدنية ليست جمالية للغاية. يمكن للمرء أن يجادل مع ذلك. إذا تم إسناد القضية إلى المعلم ، فعند الخروج ، يمكننا توقع تحفة حقيقية.
خطوة بخطوة تلفيق
المعلم الذي اعتاد على العمل مع المعادن لا يحتاج إلى أدلة: فهو نفسه يعرف جيدًا كيف وفي أي تسلسل لفعل كل شيء. نحاول إخبار شخص ما يصنع أول منتجاته المعدنية. من المهم أن تكون التجربة الأولى إيجابية ، فلن تختفي الرغبة في الإبداع والخلق. ويتم اكتساب المهارات وإتقانها. لذلك ، فإن الشواء الأول ، الذي سنفعله بأيدينا من المعدن ، سيكون بسيط للغاية.
تصميم الأبعاد
بالنسبة لشركة متوسطة ، فإن عشرة أسياخ من الأسياخ ستكون كافية. إذا لزم الأمر ، يمكنك تقديم وجبة ثانية بينما يستمتع الضيوف بالخدمة الأولى. لا ينبغي أن يتداخل شيش الكباب مع اللحم المشدود عليهم ، ولكن لا ينبغي أن يكون هناك فجوة كبيرة بينهما حتى لا تضيع الحرارة من الفحم. من هذه الاعتبارات ، نحدد طول المنتج.
يتضمن الطول القياسي للسيخ وضع 6-8 قطع من اللحم عليها. إن جعل موقد الشواء على نطاق أوسع أمر غير مريح: المنتج الصغير الحجم يسهل حمله ولا يشغل مساحة كبيرة. يتم تحديد عمق الشواء من خلال ممارسة مثل هذه الأجهزة. يجب ألا يكون اللحم بعيدًا عن الفحم حتى يخبز جيدًا ، ولكن يجب ألا يوضع بالقرب منه: سوف يحترق.
يبدو الأمر وكأنه شواء لطيف للغاية ، ولكن فكر في هذا: كم من الفحم يجب أن يوضع في هذا الصندوق حتى لا يتم تدخين الكباب ، ولكن يتم خبزه؟
لا يوجد شيء لا لزوم له في هذا النموذج. مثل هذا المنتج تقريبًا ، ولكن لمدة 10 أسياخ فقط سنفعل الآن
الحجم الفردي للشواء واحد - ارتفاعه عن سطح الأرض. يتم تحديده على أساس نمو الطباخ. دع الشخص الذي يطبخ يأخذ سيخًا في يده واجعلها موازية للأرض. لا تنحني ظهرك! المسافة من سيخ إلى الأرض هو الحجم الذي نحتاجه. عادة ما يكون 80-120 سم من الحافة العلوية للهيكل إلى سطح الأرض.
الفراغات صندوق قاعدة
سنجعل مربع بسيط مع الساقين. إن الموقد الجيد لديه سره الخاص: جودة المواد والأبعاد. يؤثر الاختيار الصحيح لهاتين المعلمتين على الوقت الذي يستغرقه الطهي وجودة الطبق. كل شيء آخر يعتمد على مهارة الطباخ.
كمادة ، سيتم استخدام الصفائح المعدنية بسمك 2-3 ملم. سوف يدوم المرقق طوال الموسم ويحترق ، بينما يكون المملس ثقيلًا عند حمله. لذلك ، نقوم بتمييز الورقة حسب الحجم ، باستخدام مربع بحيث لا توجد تشوهات:
- 90x15 سم - 2 قطعة. (الجدران الأمامية والخلفية) ؛
- 90 × 30 سم - 1 جهاز كمبيوتر. (القاع)؛
- 30x15 سم - 2 قطعة. (الجدران الجانبية).
قطع التفاصيل مع طاحونة. نتأكد من أن حوافهم متساوية.
بالنسبة للاحتراق ، هناك حاجة إلى الأكسجين ، مما يعني أنه يجب علينا ضمان تدفق الهواء داخل الصندوق الأساسي. للقيام بذلك ، حفر ثقوب على الجدران الأمامية والخلفية. على مسافة 2 سم من الحافة السفلية للمنتج ، نرسم خطًا مستقيمًا ، يميز خط الفتحات. نقوم بحفر ثقوب بقطر 10-15 مم بزيادة قدرها 5 سم عن بعضها البعض.
التالي في خط العمل لحام. من الأفضل إعدادها مع أحد المساعدين الذين سيحتفظون بالمنتج في موضعه.
لأول مرة ، يجب تنفيذ أعمال اللحام مع شريك سيضع الأجزاء في الموضع الصحيح ؛ كن حذرا
نصلح أرجل المنتج
بالنسبة للساقين ، نستخدم إما زاوية قطرها 25 × 25 سم ، أو أنابيب معدنية قطرها 30 مم. ينبغي اختيار طولها بشكل فردي من حساب نمو الطباخ ، كما ذكر أعلاه. اتضح أنها ستكون 65-105 سم.
إن استخدام الأنابيب يمنحنا الفرصة لجعل المنتج قابل للطي. للقيام بذلك ، نحتاج إلى 4 براغي مع صواميل قطرها 15 مم. يجب أن تكون الملحومة ملولبة بعناية إلى جانب واحد من كل من الأنابيب ، والتي سوف نستخدمها كأرجل. من المهم ألا تفسد الخيط!
الموقد جاهز تقريبًا وسيكون من الممكن استخدامه قريبًا للغرض المقصود منه والتأكد من أن الأشياء التي صنعتها بنفسك أكثر إمتاعًا.
في كل ركن من أركان الصندوق ، نقوم بحفر ثقب واحد ، قطره أكبر قليلاً من قطر البراغي الملحومة في الساقين. في داخل الدرج الأساسي ، يمكنك اللحام فوق فتحات الجوز. ننتظر حتى يبرد المعدن ، ثم نعلق البراغي في المكسرات.
يمكن ببساطة لحام الزوايا إلى القاعدة ، أو تثبيتها بمسامير وصواميل. يتم تثبيت الركن على زاوية الصندوق ، يحدد الجزء العلوي والسفلي مكان الثقوب التي يجب حفرها من خلال الجدار والزاوية. يتم تثبيت الساق على الدرج.
أساس الشواء مصنوع من المعدن جاهز. يمكنك لحام المقابض على الجدران الجانبية ، وإنشاء مظلة أو رف للحطب ، وإرفاق خطاطيف للعبة البوكر. سيتم تحفيز كل الإجراءات اللاحقة من خلال خيالك ، ولكن يمكنك الآن استخدام نتيجة جهودك لإعداد الشواء العصير والرائع واللذيذ. شهية طيبة!
