تاريخ السفرجل لديه أكثر من أربعة آلاف سنة. السفرجل يعتبر وطن القوقاز. هنا تنتشر على نطاق واسع في البرية: فهي تنمو على ضفاف الأنهار والزجاجات وحواف الغابات ، وترتفع في الجبال إلى مستوى 1400 متر. موطنها هو أيضا شمال إيران وآسيا وأستراليا وأمريكا والقارة الأفريقية في خطوط العرض المعتدلة.
ما هو السفرجل
السفرجل هو الممثل الوحيد لعائلة Pink. لها شكل شجرة أو شجيرة ، تصعد أغصانها إلى الأعلى بشكل غير مباشر.
الفاكهة تشبه إلى حد بعيد التفاح ، ولكن حذار - قد تكون صعبة للغاية. الثمرة تفاحة كاذبة ، مستديرة أو على شكل كمثرى ، وأحيانًا بها أضلاع مملة. في بداية النضوج ، يكون محببًا ، والفاكهة الناضجة صلبة وسلسة ، ولها لون أصفر.
لبه صعب ، والذوق قابض وقابض ، حامض حلو.
الفواكه الطازجة صالحة للأكل قليلاً ، ولكنها تختلف في رائحة غير عادية. يتم استخدامها في شكل مربى ، مربى ، كومبوت ومشروبات صحية أخرى.
في الأشجار البرية ، الثمار صغيرة ، وزنها 80 جرامًا ، في الأصناف بمتوسط 300 جرام ، يمكن أن يصل وزنها إلى 2 كجم.
في منتصف الثمرة خمسة جيوب مع البذور. قشرة البذور بيضاء ، وتحتوي على مخاط يتضخم في الماء. رائحة البذور مثل اللوز المر.
سفرجل البذور في الفواكه
يبدأ ازدهار السفرجل في مايو ، ويتم حصاد المحصول في الخريف في نهاية سبتمبر أو في أكتوبر.
سفرجل أبيض
ويعتقد أنه لا يمكن الحصول على الثمار إلا في المناطق الجنوبية من روسيا. ومع ذلك ، فإن هذا المصنع يتحرك شمالًا ، بفضل ظهور أنواع جديدة من الصقيع المقاومة.
زراعة ورعاية
السفرجل هو نبات متواضع. ليس لديها متطلبات التربة الخاصة. يمكن أن تكون التربة الرملية أو الطينية والأراضي الرطبة. يختلف رد فعل كل نوع من أنواع التربة اختلافًا طفيفًا: في التربة الطميية الرملية ، يبدأ في الثمار في وقت مبكر ، في التربة الطينية ينتج غلة عالية.
هبوط
يجب أن يكون المكان الذي ينمو فيه السفرجل دافئًا ومشمسًا ، ومغلقًا من الرياح الباردة. تتم الزراعة في الربيع ، مع براعم النوم. في الخريف ، ليس لديها وقت لتتجذر. يجب أن تكون المسافة إلى الأشجار والمباني الأخرى 5 أمتار على الأقل بسبب المساحة الكبيرة للنظام الجذر للنبات البالغ.
يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لإعداد التربة. تقع جذور السفرجل بالقرب من سطح الأرض ، متفرعة على الجانبين لمسافة كبيرة ، تتجاوز بشكل كبير حجم التاج.
أول شيء للبدء هو حفر التربة مع الأسمدة. قم بحفره على حربة مجرفة باستخدام الأسمدة:
- 10-20 غرام من كلوريد البوتاسيوم ؛
- 40-50 جم من السوبر فوسفات.
يتم حفر فتحة الشتلات على عمق 40 سم ويبلغ قطرها المقابلة لنظام الجذر الشتلات ، في أسفل يتم وضعها:
- 50 غرام من رماد الخشب.
- 150 غرام من السوبر فوسفات.
- 1 دلو من الدبال.
يجب خلط كل هذا مع التربة ، وسقيها وتركها لمدة 1-2 أسابيع ، وبعد ذلك تبدأ الزراعة. عند تثبيت الشتلات ، من الضروري التأكد من أن مكان التطعيم فوق التربة ، لا يمكن تعميق رقبة الجذر. بعد الردم ، يجب أن يتم رش الشتلات قليلاً وسقيها.
سفرجل خلع الملابس
الأشجار الصغيرة التي بدأت في التطور تحتاج إلى تغذية مستمرة. في فصل الربيع ، أثناء تقليم الأشجار وتخفيف التربة ، يتم إدخال nitrophoska بمقدار 50 جرامًا لكل متر مربع. في الربيع ، تحتاج النباتات الصغيرة إلى الأسمدة النيتروجينية.
في الخريف ، بعد حصاد الثمار ، تضاف الأسمدة البوتاس والفوسفور:
- كلوريد البوتاسيوم - 20 غرام ؛
- سوبر فوسفات - 20 جم.
يتم استخدام الأسمدة العضوية في خريف 1 مرة في 2 سنوات.
سفرجل زرع
هناك أوقات يحتاج فيها السفرجل إلى الزرع إلى مكان آخر. بالطبع ، عملية الزرع ممكنة ، لكن النتيجة قد لا تكون دائما إيجابية. من المنطقي زراعة أشجار صغيرة فقط ، من ثلاث إلى أربع سنوات. على مر السنين ، تتجذر شجرة تبلغ من العمر 15 عامًا في صعب للغاية ، فمن الأسهل أخذ فروع منها وزرع شجرة صغيرة.
بالنسبة لزراعة السفرجل في الربيع ، يتم إعداد الحفرة ؛ يتم تقليل العمود الفقري في النباتات ويصعب الحفاظ على سلامة نظام الجذر. Korsenyu. يجب أن تتوافق أبعادها مع تاج الشجرة المزروعة. الحفرة مملوءة بالأسمدة بنفس الطريقة التي يتم بها الزرع والماء. في الربيع ، قاموا بحفر شجرة ، محاولين إلحاق أقل ضرر بالجذور ، ووضعوها في حفرة في الوسط ، وملئها بالتربة ، وسقيها ونقعها.
سفرجل التقليم
الأشجار الشابة في الربيع تنتج تشكيل التقليم. بعد الزراعة ، يتم قطع الشتلات على الفور ، مما يترك 7-8 براعم. سيتم تشكيل مستويين منها. في العام التالي ، يتم قطع فرع السفرجل المركزي في المهد الخارجي ، وعلى المستوى السفلي ، يتم تقصير معدلات النمو إلى 50-60 سم لتكوين فروع من الدرجة الثانية.
من الفروع الجانبية ، يتم قطع المنافسين من الموصل وفروع سماكة الجزء المركزي من التاج.
من الضروري إزالة براعم الجذر.
يتشكل تاج السفرجل على شكل وعاء يتكون من أربعة إلى خمسة فروع هيكلية على جذع لا يزيد ارتفاعه عن نصف متر.
تشكيل سفرجل التاج
بعد خمس سنوات ، عندما يتم تشكيل التاج بالفعل ، يتم الحفاظ على شكله كل ربيع.
في الخريف ، تتم إزالة جميع فروع التاج التالفة والسماكة. يتم تنفيذ هذا التقليم الصحي بعد سقوط الأوراق.
فيديو: كيفية تقليم السفرجل
لقاح سفرجل
ما الذي يمكنني زرعه على السفرجل؟ وقد تم زرع الكمثرى بنجاح على ذلك لفترة طويلة. تسمح لك هذه الطريقة بزراعة كمثرى قزم ، يسهل العناية به والحصاد منه.
يبدأ ثمار مثل هذه الكمثرى في السنة الثالثة أو الرابعة ، ويتوقف النمو في هذا الوقت. هذه الشجرة لا تنتج براعم ، مما يؤدي إلى زيادة الثمار وتحسين مذاقها. تعتبر سفرجل Anzherskaya و Provenskaya مناسبة تمامًا كمخزون.
من الممكن زرع روان ، الزعرور ، henomeles ، الذي يتناسب بشكل جيد للغاية مع شجرة ويكتسب دعما جيدا على السفرجل.
بالنسبة إلى السفرجل نفسه ، من الجيد استخدام شتلات السفرجل كمخزون. يمكن الحصول عليها في غضون عام ، لأن بذور السفرجل لديها معدل إنبات مرتفع وفترة طبقية قصيرة.
يجب أن يكون صنف rootstock هو نفس الصنف المطحون لاستبعاد عدم التوافق المحتمل.
خيار جيد هو المخزون ، تم الحصول عليها من قطع السفرجل ، يتم الجمع بين محاصيل الفاكهة مع هذا المخزون أفضل من الشتلات.
يتم تلقيح المقاطعات على cotoneaster ، irga ، chokeberry.
يتم تلقيح السفرجل على تفاحة أو كمثرى في حالات نادرة للغاية ، وهذا ينجح فقط مع بعض المعرفة والمهارة.
تلقيح السفرجل على الرماد الجبلي هو أمر نادر الحدوث. للقيام بذلك ، يتم تطعيم الإرغا أولاً على الرماد الجبلي ، وبعد أن تنمو معًا على الإريغا ، يتم تطعيم السفرجل.
سفرجل التكاثر
سفرجل يمكن أن تنتشر عن طريق البذور ونباتيا.
إكثار البذور
غالبًا ما يؤدي إكثار البذور إلى فقد الشخصيات المتنوعة ، ولكن هذه الطريقة تسمح لك بالحصول على أنواع الشتاء القارص واستخدامها كمخزون للتطعيم من نفس النوع.
خلال بذر الربيع ، يتم التقسيم الطبقي الأولي للبذور لمدة 50-60 يومًا. يبدأ البذر في منتصف أبريل - أوائل مايو.
أكثر المفضل هو بذر الخريف. في هذه الحالة ، تظهر البراعم بالفعل في أواخر أبريل.
نشر بواسطة العقل
يتم أخذ القطع في فصل الخريف من براعم سنوية ، يتم قصها بقطعة 25-30 سم وتخزينها في مكان رطب. يتم زرعها في أوائل الربيع على مسافة 10 سم عن بعضها البعض و 40 سم بين الصفوف. يجب أن تبقى كلية واحدة فقط على السطح. يتم الحفاظ على رطوبة ثابتة في دفيئة أو دفيئة ، تسقى بانتظام في أرض مفتوحة.
في الدفيئة ، معدل البقاء على قيد الحياة هو الأعلى - ما يصل إلى 95 ٪ ، في الأرض المفتوحة - 30-40 ٪.
أمراض السفرجل ومحاربته
السفرجل مقاوم تمامًا للأمراض ، لكنه يمكن أن يتأثر أيضًا في الظروف المعاكسة بأمراض مثل البياض الدقيقي وتعفن الفاكهة وتعفن المبيض والصدأ والعفن الرمادي للفاكهة وأمراض أخرى. هذه الأمراض تؤدي إلى تلف الأوراق والأغصان والفواكه وفقدان المحاصيل.
في حالة الإصابة بمرض فطري مثل التقرحات ، تبدأ الجراثيم في اختراق الأزهار. تجف الزهور ، ثم تبدأ الأوراق في التجفيف ، وتجف الأغصان.
للوقاية من هذا المرض في بداية الإزهار ، استخدم المستحضر Horus، Skor. أنها ليست خطرة على الملقحات.
من أجل منع انتشار المرض ، يجب قطع الفروع المريضة على الفور على الأنسجة السليمة وحرقها.
يجب إزالة جميع المبايض والفواكه الساقطة على الفور من تحت الشجرة. في فصل الخريف ، يوصى بزراعة الأرض بكبريتات الحديد.
فيديو: سفرجل التنس
سفرجل الآفات والقتال ضدهم
سفرجل يمكن أن تتأثر آفات المحاصيل بوم. آفات السفرجل الشائعة هي:
- عثة التفاح. تتكاثر بسرعة كبيرة ، وتشكل عدة أجيال خلال الصيف وتضر بالكثير من الفواكه. يمكنك التخلص منه مع المخدرات Lepidocide ، Dendrobacillin.
- يرقات عث أوراق العثة. الأوراق المتضررة سطع ، ثم تسقط ، يتم تقليل العائد السفرجل. يمكنك التخلص منها بمساعدة دواء Fundazole.
- علامة فاكهة ، حمراء أو بنية ، تمتص العصائر من براعم الشباب والبراعم. يتميز وجودهم بظهور بقع لزجة من العصير على النبات. لتجنب ظهورها ، يساعد رش الشجرة مع 7 ٪ من اليوريا في الخريف.
- المن. تمتص العصير من النبات وتحمل الأمراض الفيروسية الخطيرة التي لا يمكن علاجها. لمكافحته ، استخدم محلول صابون (50 جرام من صابون الغسيل المذاب في دلو من الماء) أو المستحضرات الحشرية.
سفرجل العلاج للأمراض والآفات
سوس الفاكهة
العلاج الوقائي لسفرجل مع المواد الكيميائية سيزيد مناعة وحماية ضد الآفات.
لتدمير فصل الشتاء الحشرات في اللحاء والتربة ، فإنها تستخدم المستحضر رقم 30 ، رش سفرجل فوق براعم النوم في أوائل الربيع. جذوع الأشجار الجير.
قبل وبعد الإزهار ، يتم إجراء علاجين وقائيين آخرين:
- الرش باستخدام أبيغا بيك أو خليط بوردو 1٪ من الأمراض الفطرية ؛
- في شهر مايو ، عن طريق البراعم - من قبل حورس من الفطريات و Kemifos من ديدان الأوراق.
بعد الإزهار ، يتم التعامل مع السفرجل مع تحضير IntaVir و Strobi ضد عثة الترميز والفطريات.
في يونيو ، يتم رش Lepidocide و Skor.
في يوليو ، يتم علاج السفرجل للأمراض الفطرية وعث الجيل الثاني باستخدام مستحضرات Strobi و Kemifos.
تم إيقاف المعالجة الإضافية لفترة إنضاج السفرجل. إذا لزم الأمر ، يمكنك معالجة أنواع متأخرة من السفرجل Kemifos.
أثناء نضج الثمار ، يكونون عرضة لخطر اكتشاف البقع تحت الجلد ، مما يسبب تسوس الفاكهة السريع. ليس من الصعب التعامل معها - تحتاج إلى رش تاج الشجرة بالأدوية التالية:
- محلول حمض البوريك - 2 جرام لكل 1 لتر من الماء ؛
- محلول كبريتات الزنك - 2 جرام لكل 1 لتر من الماء.
ملامح سفرجل متزايد في مختلف المناطق
في وسط روسيا ، يمكن زراعة الأصناف المقاومة للصقيع. يمكن أن تتشكل في شكل شجيرة ، وفي شكل شجرة صغيرة يبلغ ارتفاعها مترين.
في سيبيريا ، يتجمد سفرجل فوق مستوى الثلوج. لا يمكنك أن تنمو إلا الأقفاص المتقطعة التي يصل ارتفاعها إلى متر واحد - جينوم موليا. تحتاج إلى زرعها حيث يوجد الكثير من الثلج في منطقة الشتاء وتكون مشمسة دائمًا. لفصل الشتاء يتم لفه بمادة تغطية وكفوف شجرة التنوب في الأعلى. من الأفضل جمع الثمار قبل الصقيع ، فهي تصبح أكثر حلاوة وأقل حمضية.
في شمال أوكرانيا ، يزرع السفرجل مع شجيرة من البذور. الشتلات تحمل الصقيع أفضل من النباتات المطعمة.
الأصناف الرئيسية وأنواع السفرجل
- سفرجل عادي. انها تنمو في شكل شجيرة أو شجرة 2-3 متر. يتميز هذا التنوع بتنوع من الأوراق القصيرة ، ويزهر في منتصف شهر مايو ، ثم ينضج الثمار في شهر أكتوبر. مقاومة الصقيع والجفاف.
عادي
- ذهبي - سفرجل عشبي مع فواكه كبيرة يصل وزنها إلى 400 جرام على شكل تفاح ، ينضج في أواخر سبتمبر ، ويحصل على ما يصل إلى 60 كجم من الأدغال.
ذهبي
- كوبان سفرجل منخفض النمو مع فواكه متوسطة الحجم ، شكل الثمرة أسطواني دائري ، مدة النضوج 1-2 عقود من شهر أكتوبر. العصير الفواكه مع اللب كريمة.
كوبان
- مسقط هي مجموعة متنوعة من الحجم المتوسط مع ثمار كبيرة ذات نكهة كثيفة وشاملة وذات شكل دائري ولحم خشن فاتح. إنضاج الثمار - نهاية سبتمبر - بداية أكتوبر ، ينتج عنه 30-45 كجم من شجرة.
المسكات عنب طيب الشذا
- حصاد كوبان - سفرجل متوسط الحجم مع ثمار كبيرة يصل وزنها إلى 500 غرام ، يمكن أن يؤكل اللحم العصير على شكل نيئ. النضج في أكتوبر ، يعطي حصادًا من شجرة يصل وزنها إلى 100 كجم. الشتاء هاردي ومقاومة للجفاف ، وليس عرضة للأمراض الفطرية.
حصاد كوبان
- العصير - سفرجل ضعيف منخفض مع فواكه حلوة وعصرية جدًا متوسطة الحجم. الحصاد من شجرة يصل إلى 50 كجم.
غض
- ليمون - سفرجل شديد الجفاف ومقاوم للجفاف ، ينضج في أواخر سبتمبر. يتميز بفواكه كبيرة على شكل كمثرى مغطاة بشعور دقيق. اللب لذيذ جدا وعطري ، ويمكن استخدامه بشكل خام ، لكنه يستخدم أكثر للمعالجة.
الليمون
- فولغوغراد الناعمة المثمرة هي مجموعة الشتاء القاسية ومقاومة للجفاف. الشجرة لها شكل شجيرة مع تاج مدور. النضج في سبتمبر ، المحصول السنوي. ثمار مضلعة على شكل كمثرى مع طعم حلو وحامض ورائحة قوية. الفواكه مناسبة للاستهلاك الخام والتجهيز. مدة الصلاحية من الفواكه - ما يصل إلى شهر.
فولغوغراد لينة المثمرة
الهجين Qu Quits
هجين كوينس بينك ليدي هو شجيرة منخفضة ، منتصب وشائك. كرون واسع. نبتة زهرية جميلة زهرية كبيرة وردية اللون في الربيع وفواكه صفراء صالحة للأكل في الخريف.
الغرس بين الأشجار المظلمة ذات الأوراق المخروطية ويؤكد بشكل إيجابي جمالها.
السفرجل الوردي سيدة
Hybrid Quince Crimson & Gold - شجيرة يصل ارتفاعها إلى متر واحد مع أزهار حمراء داكنة جميلة من الحجم المتوسط وأوراق خضراء داكنة لامعة.
ثمار صغيرة ، مستديرة ، ويزن 40-80 غرام مع لب رقيقة ، صالحة للأكل.
تختلف في مقاومة الصقيع. في الصقيع شديدة الشدة ، يمكن أن تتجمد قمم البراعم الموجودة فوق الثلج.
يستخدم النبات للحدود والتراكيب الزخرفية الأخرى.
السفرجل قرمزي و الذهب بوش
ثمار هذا السفرجل صفراء في شكل ناضج ورائحة.
سفرجل قرمزي والفواكه الذهبية
أصناف السفرجل لمختلف المناطق
منطقة موسكو. بالنسبة لهذه المنطقة ، يوصي المربون بالأصناف التالية:
- مسقط.
- نيكيتا.
- الشمال.
- Teplovsko.
جميع هذه النباتات تقاوم الصقيع ودرجات الحرارة المرتفعة ، وهو أمر مهم بشكل خاص عند اختيار النبات. من بين هؤلاء ، أقرب مجموعة هي نيكيتسكايا ، والأكثر تباينًا في الطقس هو الشمال. سفرجل مسقط خصب ذاتيًا ولديه مقاومة عالية للبرد. ثمار Teplovskaya السفرجل تنضج في وقت متأخر ، ولكن يتم تخزينها لفترة طويلة.
أوكرانيا. في المناطق الجنوبية من البلاد أصناف مزروعة تم تطويرها بواسطة مربي حديقة نيكيتسكي النباتية:
- طالب ممتاز
- السيلينيوم.
- العالم؛
- النجاح؛
- عطور القرم.
بالنسبة للمناطق الشمالية من أوكرانيا ، يتم استخدام الأصناف المطورة في الحديقة النباتية الوطنية:
- ماريا.
- Shaydarova على شكل الكمثرى.
- دارونوك أونوكو
- أكاديمي.
- رقم 18 Kashchenko.
منطقة روستوف. تشكيلة Mir مشهورة هنا ، والتي لا تتجمد على الإطلاق ، وغيرها من الأصناف ذاتية الخصوبة المقاومة للصقيع:
- الحلوى.
- وفيرة.
- شبه جزيرة القرم.
- والمولد أولا؛
- Renetnaya.
- Stepnyachka.
- السهوب الجمال.
- النجاح.
منطقة فولغوغراد. في منطقة فولغوغراد ، تزرع أنواع السفرجل:
- فولغوغراد لينة المثمرة.
- القرم العطرية - متنوعة الخصبة.
- ممتاز ، لديه العمر الافتراضي الطويل.
- وفيرة ، لا تخضع لاكتشاف الفاكهة تحت الجلد ؛
- الجماعية.
- Krasnoslobodskaya - التقزم ، مع الفواكه الكبيرة والعصير وعبق للغاية ؛
- Teplovskaya - متوسطة الحجم ، مع ثمار تشبه التفاح. اللب كثيف ، عطري ، يحتوي على خلايا صخرية بالقرب من القلب. يمكن تخزين الفواكه لمدة تصل إلى أربعة أشهر ؛
- Kaunchi-10؛
- إلمينيت.
- من Rumo.
- عجلوا.
سيبيريا. في سيبيريا ، من الممكن أن تنموا سفيرة يابانية ، أو جين مولي.
سفرجل ياباني
هذا النوع من السفرجل يحظى بشعبية خاصة بين سكان الصيف. شجيراتها مدمجة ولا تشغل مساحة كبيرة ، كونها عنصر ديكور ممتاز. زهور زاهية تزين الحديقة
تتمتع الثمار الصغيرة من السفرجل الياباني بطعم حامض وقاسي ، لذا فهي غير مناسبة للاستهلاك بشكل خام. يتم استخدامها كنكهة للمربى والمربيات ، المجففة للأغراض الطبية.
الشتلات السفرجل الياباني مقاومة للجفاف وتتحمل الصقيع في وسط روسيا ومنطقة موسكو. يمكن قطع الشجيرات لإعطاء التاج مظهرًا جميلًا.
الشجيرات المزهرة من السفرجل الياباني
بفضل تطور المربين ، يوجد عدد متزايد من أصناف السفرجل العادية المقاومة للصقيع والجفاف ، وهي تتحرك إلى الشمال. كما أن السفرجل الياباني المتنامي ، أو henomeles ، ممكن في أي منطقة الآن ، بالإضافة إلى الخصائص الزخرفية الرائعة ، فإن هذا السفرجل له ثمار مفيدة. على الرغم من أنها صغيرة وغير صالحة للأكل تقريبًا في شكلها الجديد بسبب تصلبها ، إلا أن الفراغات منها تتميز بطعمها ورائحتها غير العادية ، إلا أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. يمكن تخزين شرائح من الفاكهة في السكر حتى الحصاد المقبل.
