لا يعرف كل بستاني عن مجموعة متنوعة من الكرنب مثل البروكلي ، رغم أن هذه الثقافة تستخدم على نطاق واسع في العديد من البلدان في الطهي. يمكن لأي شخص تقريبًا تطويره على موقعه ، مع مراعاة الميزات ومراقبة الممارسات الزراعية. يمكن زراعة البروكلي بالبذور أو الشتلات. تعتمد تواريخ الزراعة واختيار الصنف على المنطقة ومدى الحصاد المبكر.
إعداد الأرض والدبابات
القرنبيط ، مثله مثل أي صنف آخر ، يفضل التربة المغذية وفضفاضة ، والتي تخترق الرطوبة والهواء بشكل جيد. لتحضير خليط التربة من التركيبة الصحيحة ، من الضروري خلط السماد الفاسد أو السماد مع تربة العشب بنسب متساوية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إضافة الأسمدة التي تحتوي على محتوى من الخلايا الصغيرة والعصبية إلى الخليط. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام رماد الخشب بمعدل 1 ملعقة كبيرة. ل. لكل 1 كجم من التربة.
في عملية تحضير خليط التربة ، يمكنك استبدال أرض العشب بالخث بإضافة الرمال. إذا لم تكن هناك رغبة أو قدرة على تحضير الركيزة بنفسك ، يمكنك شراء الملابس الجاهزة.
لتقليل احتمالية إصابة النباتات الصغيرة بأمراض مختلفة ، لا ينصح بأخذ أراضي من الحديقة ، خاصة من المكان الذي تمت فيه زراعة محاصيل العائلة الصليبية (الفجل ، الفجل ، الكرنب). والحقيقة هي أنه في مثل هذه الأرض ، على الأرجح ، هناك مسببات الأمراض المميزة لهذه النباتات (الفيوزاريوم ، الساق السوداء ، العفن الرمادي ، إلخ).
يشمل تحضير التربة لزراعة الشتلات أيضًا خطوة تطهير. للقيام بذلك ، قبل أسبوعين من بذر البذور المقصود ، تبخر الأرض في الفرن عند درجة حرارة + 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. بعد تبريد الركيزة ، يتم إلقاؤها برمنجنات البوتاسيوم (محلول 1٪). لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام أدوية أخرى ، مثل Fundazole ، Gamair.
لزراعة شتلات القرنبيط ، كل من الصناديق الخشبية محلية الصنع والحاويات البلاستيكية والأشرطة الخاصة مناسبة. إذا كنت تخطط للزرع بكميات كبيرة ، فإن هذه الدبابات ستكون الخيار الأفضل. مع عدد قليل من عمليات الهبوط ، يمكنك استخدام أكواب بلاستيكية أو زجاجات وأواني وما إلى ذلك. الشيء الرئيسي هو وجود فتحات تصريف في قاع الحاويات. قبل بذر بذور الخزان ، يوصى بمعالجة برمنجنات البوتاسيوم.
تحضير بذور البروكلي للبذار
تحتاج بذور البروكلي قبل زراعة البذار إلى معالجة ، والتي يتم تنفيذها بهدف التطهير ، وتسريع إنبات وفرز البذور ذات النوعية الرديئة.
الفرز
للبذار ، من المستحسن اختيار البذور الكبيرة فقط ، ولكن يمكن أيضًا استخدام البذور المتوسطة. يجب إزالة النواة الصغيرة والتالفة. يمكن إجراء المعايرة باستخدام مقاس شبكة مناسب (حوالي 1.5 مم). هناك طريقة أخرى: يتم وضع البذور في محلول ملحي 3٪ لمدة 5 دقائق. يتم تجاهل كل ما تبقى على السطح. تعتبر البذور المزروعة في القاع مناسبة للبذار. بعد هذا الحل ، يتم غسلها بالماء النظيف.
التطهير
لمعالجة البذور من مسببات الأمراض المختلفة ، تنقع في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة ، ثم تغسل. يستخدم الكثير من هؤلاء البستانيين هذه الطريقة ، ولكن لا يوجد طريقة أقل فعالية للتطهير - حراري. للقيام بذلك ، يتم سكب البذور في الترمس ومليئة بالماء الساخن (+ 60 درجة مئوية) لمدة 25 دقيقة ، وبعد ذلك يتم غسلها بالماء البارد.
إنبات
يمكن أن تنبت البذور في كل من الماء العادي وفي محفزات النمو ، على سبيل المثال ، Heteroauxin ، Kornevin ، وما إلى ذلك. من الممكن إعداد محلول غذائي يعتمد على رماد الخشب (1 ملعقة كبيرة. لكل 1 لتر من الماء) ، حيث يتم نقع البذور لعدة ساعات . بعد المعالجة ، يتم غسلها ووضعها على الرف السفلي للثلاجة ليوم واحد ، ثم تجفيفها ومتابعة الزراعة.
قواعد لزراعة شتلات البروكلي
من أجل الحصول على شتلات عالية من البروكلي في الوقت الذي تزرع فيه في أرض مفتوحة ، من الضروري أن تؤخذ في الاعتبار المنطقة التي من المقرر أن تزرع فيها ، وكذلك لزرع البذور بشكل صحيح. سنتناول هذه النقاط بمزيد من التفصيل.
عندما لزرع
يمكن لزراعة منطقة موسكو ومنطقة الشريط الأوسط أن ينمووا أي نوع من ملفوف البروكلي تقريبًا: مبكرًا ومتأخرًا ، دون خوف. من بين الأكثر شعبية يمكن تحديد غنوم وفيتامين ونغمة. تزرع الشتلات في أواخر مارس أو أوائل أبريل. في أوائل شهر مايو ، يمكن أن تزرع البروكلي مباشرة في الحقل المفتوح ، إذا اتضح أن الربيع دافئ. خلاف ذلك ، يتم نقل البذر إلى منتصف الشهر. يمكن أن يتم الهبوط في الضواحي قبل بداية شهر يوليو. في تواريخ لاحقة ، من المحتمل ألا ينضج المحصول.
في جبال الأورال وسيبيريا ، من الممكن تمامًا نمو القرنبيط حتى من خلال الزراعة المباشرة في الأرض المفتوحة. ومع ذلك ، هناك طريقة أكثر موثوقية هي الشتلات. بالنسبة لهذه المناطق ، يجب تحديد الأنواع المبكرة والهجينة ، مثل Macho F1 و Fiesta F1 و Tonus. تزرع الشتلات في الأورال في الغالب في الدفيئات غير ساخنة. ويتم البذر في الفترة من 5 إلى 10 مارس.
في المناطق الجنوبية من روسيا ، تزرع شتلات القرنبيط فقط بهدف الحصول على محاصيل مبكرة. بشكل عام ، من الأسهل بكثير زراعة الثقافة هنا ، ولكن مع ذلك ، هناك بعض الفروق الدقيقة التي تسببها قيم درجة الحرارة. بالنسبة لمجموعة متنوعة من الملفوف ، فإن درجة الحرارة الأكثر راحة هي + 16-25 درجة مئوية ، وفي الجنوب يكون الجو حارًا جدًا. لذلك ، في مناطق مثل أستراخان وفولغوغراد ، يجب زراعة القرنبيط في الربيع حتى يصل الموسم الحار. من أجل تصحيح الوضع بطريقة أو بأخرى ، يتم زرع البذور في الدفيئات غير المدفأة أو في المنزل ، ولكن في وقت مبكر بما فيه الكفاية - في فبراير. هذا يسمح لك الحصاد قبل الفترة الحارة.
إذا كنت تلتزم بالتقويم القمري ، فيجب عليك الرجوع إلى الجدول ، والذي يشير إلى الأيام المواتية وغير المواتية لزراعة ملفوف البروكلي للشتلات في عام 2019.
الجدول: متى تزرع البروكلي للشتلات في عام 2019 (وفقًا للتقويم القمري)
فترة | شهر | |||
مارس | أبريل | مايو | يونيو | |
الأيام الميمون | 7, 8, 18, 20, 21 | 4-6, 8-10, 20-23 | 8-12, 19-24 | 5-6 |
أيام سيئة | 1-3, 6, 30, 31 | 5-17, 29, 30 | 14-16, 28-30 | 12-14, 27-29 |
بذر البذور
عندما يتم تحضير البذور وخزانات الزرع ، يمكنك البدء في الزراعة:
- يتم سكب طبقة من الطين الموسع على قاع حاوية التصريف. ثم يتم ملء الخزان بمزيج التربة ورطبه.
- اصنع أخاديد بعمق لا يزيد عن 1.5 سم أو استراحة صغيرة عند البذر في حاويات منفصلة.
- وضع البذور مع فاصل 3 سم.
- يرش مع نفس التربة التي يتم استخدامها للزراعة أو الخث.
بعد البذر ، من الضروري تغطية الحاويات بفيلم للحفاظ على الرطوبة ووضعها في مكان دافئ.
فيديو: زرع بذور البروكلي للشتلات
الرعاية الشتلات القرنبيط في المنزل
تعتمد صحة ونوعية النباتات ، وكذلك المحصول المستقبلي ، على مدى ملاءمة العناية بالشتلات. لذلك ، تحتاج الشتلات إلى توفير الظروف المناسبة التي سوف تشعر بالراحة قدر الإمكان.
درجة الحرارة والإضاءة
نظام درجة الحرارة هو واحد من العوامل الرئيسية للتنمية السليمة للشتلات. بعد زرع البذور ، يجب أن تكون الحاويات التي تحتوي على شتلات في مكان دافئ مع درجة حرارة + 18-20 درجة مئوية. عندما تظهر الشتلات ، يجب تقليل هذه القيم: في الطقس المشمس إلى + 15-17 درجة مئوية ، في غائم - + 12-13 درجة مئوية ، وفي الليل يجب أن يكون المؤشر حوالي + 8-10 درجة مئوية.
فيديو: ماذا تفعل مع شتلات البروكلي
القرنبيط محصول محب للضوء. بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أن البذور تُزرع للشتلات في شهر مارس ، عندما تكون ساعات النهار قصيرة جدًا. لذلك ، سيكون من الضروري تنظيم إضاءة إضافية ، حيث يمكن استخدام مصابيح phyto- أو LED. ويعتقد أن مصابيح الفلورسنت للملفوف ليست مناسبة بسبب طيف ضوء مختلف. يجب أن تضيء الشتلات الصغيرة لمدة 15 ساعة. يتم وضع مصدر الضوء فوق النباتات على ارتفاع 20 سم.
الري
أي نوع من الملفوف يحب الرطوبة ، والتي يؤدي عدم وجودها إلى موت النباتات. ومع ذلك ، فإن التشبع بالمياه في التربة يساهم في حدوث الأمراض الخطيرة ، مثل العارضة والسود. هذا يشير إلى أنه يجب إجراء الري مع جفاف الطبقة العليا من التربة ، ويجب تهوية الغرفة نفسها مع الشتلات بشكل دوري.
لري شتلات القرنبيط ، استخدم الماء المستقر فقط في درجة حرارة الغرفة.
مبارزة
الغوص الشتلات في سن أسبوعين. كحاوية ، يمكنك استخدام أي قدر مناسب من الأكواب والأكواب وزجاجات البلاستيك المقطوعة ، إلخ. ومع ذلك ، تعتبر أوعية الخث هي الخيار الأكثر ملاءمة ، حيث لا تحتاج إلى زرع النباتات منها. يجب إعطاء الغوص عناية خاصة لتجنب الأضرار التي لحقت بالجذور. خلاف ذلك ، سيتم تباطؤ نمو وتنمية الشتلات.
الإلتقاط هو عملية زرع الشتلات من سعة أصغر إلى واحدة كبيرة ، مما يساهم في التطور الطبيعي للأجزاء الهوائية والجذرية.
يتم تسخين أوعية حاويات البذور لتسهيل استخراج النباتات. يتم تقليل بقية العملية إلى الإجراءات التالية:
- كما التربة للقط ، يتم استخدام خليط التربة نفسه كما هو الحال عند بذر البذور ، بعد ترطيبها من البخاخ.
- جعل استراحة للنباتات.
- باستخدام ملعقة خاصة أو عصا خشبية مسطحة ، تتم إزالة البراعم من الحضانة وتوضع في حاوية منفصلة ، وتغلق كل من الأرض وترشها.
حتى يتم أخذ شتلة البروكلي ، تحتاج إلى حمايتها من أشعة الشمس المباشرة وضمان درجة حرارة +20-22 درجة مئوية.
فيديو: كيف تغوص شتلات القرنبيط
أعلى الملابس
التنمية الكاملة للنباتات الصغيرة مستحيلة بدون تغذية إضافية. يمكن تغذية الشتلات 2-3 أيام بعد الغوص بمحلول nitroammofoski. لتحضير محلول المغذيات في دلو من الماء يذوب 1 ملعقة كبيرة. ل. الأسمدة. يتم سك 50 جم من المادة في حاوية واحدة مع النبات. بعد ذلك ، يتم خفض درجة الحرارة إلى + 16-18 درجة مئوية خلال النهار ، ويتم الحفاظ عليها في +8-10 درجة مئوية في الليل.
تصلب
قبل زراعة شتلات القرنبيط في أرض مفتوحة ، يجب أن تصلب النباتات. يفعلون ذلك حتى يعتادوا على الظروف أقرب ما يمكن إلى الأرض المفتوحة. يبدأ الإجراء قبل أسبوعين من زرع الملفوف في الحديقة. أولاً ، يتم وضع الشتلات على الشرفة أو لوجيا لعدة ساعات. تدريجيا ، يتم زيادة الوقت ، وفي الأيام الأخيرة تُترك النباتات للنوم.
زرع الشتلات في الأرض
قبل زراعة شتلات كرنب البروكلي في أرض مفتوحة ، تحتاج إلى تحديد موقع وتوقيت عملية الزرع.
مؤامرة للشتلات
عند اختيار قطعة أرض من القرنبيط ، عليك أن تفكر في أن النبات يحب الحرارة والشمس. يجب أن تحتوي التربة الخاصة بزراعة الشتلات على كمية كافية من المواد الغذائية. في الخريف ، تحت الحفر ، يتم تخصيب الأسرة مع نترات الأمونيوم 40 جم ، سوبر فوسفات 30 جم وكلوريد البوتاسيوم 30 جم لكل متر مربع. يمكنك استخدام الأسمدة العضوية (السماد ، الدبال) بمعدل 2 كجم لكل متر مربع.
بالنسبة للملفوف ، تعتبر التربة ذات الحموضة ذات الأس الهيدروجيني 6.5-7.5 مناسبة. إذا كان المؤشر لا يتوافق مع القاعدة ، فسيتم إزالة الأكسدة من التربة الحمضية بدقيق الدولوميت أو الجير (0.5 كجم لكل 1 متر مربع) ، ويتم تطبيق الجبس على التربة القلوية (0.2-0.5 كجم لكل 1 متر مربع).
عند اختيار موقع للبروكلي ، يجدر النظر في المحاصيل التي نمت عليها من قبل. السلائف الجيدة للملفوف هي:
- البطاطا.
- اليقطين.
- البازلاء.
- الفاصوليا.
- الجزر.
بعد زراعة المحاصيل مثل الطماطم والفجل والفجل وأنواع أخرى من الملفوف ، لا ينبغي زراعة القرنبيط.
عندما لزرع
من الممكن تنمية الثقافة المعنية في جميع أنحاء روسيا تقريبًا. ومع ذلك ، فإن توقيت الزراعة يعتمد على التنوع ومنطقة الزراعة. إذا أخذنا بعين الاعتبار عملية زرع الشتلات في التربة على أراضي منطقة موسكو والمنطقة الوسطى ، فإن خصوصية هذه المناطق هي أن الزراعة تتم في النصف الأول من شهر مايو. لا توجد شمس ساخنة هنا عمليا في هذا الوقت ، وستكون عملية زراعة النباتات ناجحة. ومع ذلك ، الصقيع لشهر مايو ليست غير شائعة. لذلك ، فإن السرير بعد الزرع يكون مفيدًا للتغطية. كما تغطي المواد ، lutrasil ، spanbond ، وما إلى ذلك يمكن استخدامها.
فيما يتعلق بتوقيت زرع شتلات القرنبيط في أرض مفتوحة في جبال الأورال وسيبيريا ، فإنها تقع في العقد الثالث من شهر مايو. يمكنك الاستمرار في الهبوط حتى منتصف يونيو. ونتيجة لذلك ، يمكن حصاد المحصول في أواخر الصيف أو أوائل الخريف ، ولكي يتم الحصول عليه بشكل أسرع ، يجب تثبيت الدفيئات الزراعية على الموقع. إذا زرعت البذور في شهر مارس ، فيمكنك زرع شتلات المأوى في أوائل مايو والحصاد من منتصف الصيف وحتى بداية الخريف.
كيف تزرع
حتى يتم زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، يجب أن يكون هناك 5-6 أوراق حقيقية على ذلك. تتم عملية الزرع وفقًا للمخطط 35 * 60 سم في ساعات المساء أو في الطقس الغائم. تتكون العملية من الخطوات التالية:
- أنها تجعل حفر زرع الضحلة وفقا لحجم نظام الجذر من الشتلات.
- يتم إلقاء الآبار بالماء.
- تتم إزالة الشتلات من حاوية زرع مع كتلة من الأرض وتوضع في حفرة إلى مستوى الأوراق الأولى.
- إذا كان الطقس جافًا أثناء الهبوط ، فستتم عملية الري مرة أخرى ، وبعد ذلك يتم رشها بالتربة الجافة ورشها باليد قليلاً.
يتم وضع طبقة من المهاد أعلى المزروعات ، والتي سوف تمنع تبخر الرطوبة وستكون بمثابة حماية للجذور من ارتفاع درجة الحرارة ونمو الأعشاب الضارة.
مشاكل محتملة في نمو شتلات البروكلي
عند زراعة شتلات القرنبيط ، تنشأ مشاكل أحيانًا ، بطريقة أو بأخرى ، تؤثر على نمو النباتات وتطورها ، وفي المستقبل على جودتها. إذا تحولت الشتلات الصغيرة إلى اللون الأصفر ، فهذه علامة واضحة على نقص المغذيات في التربة أو فائضها. لذلك ، مع نقص البوتاسيوم ، تتحول أطراف النباتات إلى اللون الأصفر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يحدث الاصفرار بسبب التهابات في التربة ، والتي لم تتم معالجتها قبل الزراعة.
إذا لوحظت شتلات متعفنة ، فإن هذا يشير إلى الإصابة بأمراض فطرية. إذا كانت الساق السوداء ، فستتحول المزرعة أولاً إلى اللون البني ، ثم الجزء السفلي من التعفن والرقيق الجذعية ، مما يؤدي إلى موت الشتلات. في كثير من الأحيان يمكنك مشاهدة كيف يتم رسم شتلة من الملفوف. السبب الرئيسي لهذه الظاهرة هو قلة الضوء ، وظروف درجة الحرارة غير المناسبة ، وكذلك الكثافة العالية للهبوط. في هذه الحالة ، من الضروري ليس فقط تخفيف النباتات ، ولكن أيضًا توفير الظروف اللازمة لنموها الطبيعي.
إذا لم يكن لديك البذور على الإطلاق ، فلا توجد أسباب كثيرة: سوء البذور أو سوء درجة الحرارة والرطوبة. يمكننا أن نستنتج أن الجزء الأكبر من المشاكل التي تنشأ عند زراعة شتلات القرنبيط يرجع إلى التحضير غير السليم للتربة والبذور ، وكذلك عدم الامتثال لشروط التطور الطبيعي للنباتات.
مزيد من الرعاية لالبروكلي
رعاية القرنبيط ليست مشكلة كبيرة. إحدى ميزات الثقافة هي الحاجة إلى تظليل المزارع الصغيرة من أشعة الشمس المباشرة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى بناء هيكل التظليل من النسيج. أما بالنسبة للري ، فهي تنفذ مرة واحدة في الأسبوع ، بالطبع ، مع مراعاة الظروف الجوية. لا ينبغي السماح بالتجفيف والتغدق في التربة. يقومون بري النباتات مباشرة تحت الجذر ، ويلجئون أيضًا إلى الرش. الشيء الرئيسي هو أن الري يجب أن يتم في ساعات الصباح أو المساء.
يجب تخفيف التربة الموجودة على قاع الملفوف بعد كل ري أو مطر. هذا سوف يساهم في تغلغل الأكسجين بشكل أفضل في نظام الجذر وربط النورات. يساعد التخفيف أيضًا على إزالة الأعشاب الضارة ، والتي لا تجذب الحشرات الضارة فحسب ، بل تزيد أيضًا من رطوبة التربة ، مما يؤدي إلى تطور الأمراض الفطرية.
القرنبيط في الأرض المفتوحة يحتاج إلى تغذية إضافية. خلال موسم النمو ، نفذ 3 وجبات:
- يتم استخدام الأسمدة لأول مرة بعد أسبوعين من زرع الشتلات (1 كوب من مولين و 1 ملعقة صغيرة. بول لكل 10 لتر من الماء).
- تتغذى النباتات للمرة الثانية بعد 2-3 أسابيع من الأولى (1 ملعقة كبيرة. نترات الأمونيوم لكل 10 لتر من الماء).
- في المرة الثالثة يتم تسميد النباتات في نهاية فترة الصيف (40 جم من الفوسفات ، 10 غرام من كبريتات البوتاسيوم و 20 جم من نترات الأمونيوم لكل 10 لتر من الماء).
أثناء الإزهار ، تصبح ساق الملفوف ضعيفة. لذلك ، تحتاج النباتات إلى المساعدة من خلال تقديم محلول مغذٍ مشابه لخلع الملابس العلوي الثالث. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري الاستجابة في الوقت المناسب لظهور الآفات وحدوث الأمراض أو اللجوء إلى العلاجات الشعبية أو استخدام المستحضرات الحيوية أو الكيميائية.
فيديو: القرنبيط العناية بالكرنب والازهار الوقاية
من أجل زراعة شتلات عالية الجودة من البروكلي ، من الضروري تهيئة ظروف مريحة للنباتات. في العديد من مناطق البلاد ، يمكن زراعة هذا النوع من الكرنب عن طريق الزراعة المباشرة للبذور في الأرض المفتوحة. ومع ذلك ، من أجل الحصول على حصاد مبكر ، مرحلة الشتلات إلزامية. سيسمح لك الامتثال لجميع القواعد والتوصيات بتنمية شتلات قوية ونقل عملية الزرع دون ألم إلى الأرض المفتوحة.