كيف تختارين أفضل أنواع البنجر ذات الإنتاجية العالية والحد الأدنى من المتاعب في الأسرة؟

الجنس البشري ينمو البنجر منذ أكثر من ألفي عام. يتميز محصول الجذور برعايته المتواضعة و "اللدونة" المعينة ، والتي ينتج عنها بثبات المحاصيل في المناطق ذات المناخ الدافئ وفي "مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر". بالإضافة إلى ذلك ، البنجر صحي للغاية. قام المربون بتربية العديد من الأصناف التي تختلف من حيث النضج والمظهر وطعم المحاصيل الجذرية. كل واحد منهم لا يخلو من مزايا وعيوب معينة. يُنصح البستاني بالتعرف على أنفسهم مقدمًا واختيار الصنف الأنسب له.

كيفية اختيار مجموعة البنجر لمنطقة معينة

المناخ في المنطقة هو أول ما يجب مراعاته عند اختيار مجموعة متنوعة أو مزيج من البنجر. لا يبقى التكاثر ثابتًا ؛ فقد ظهرت أصنافًا مُكيفة خصيصًا لجبال الأورال وسيبيريا وغيرها من المناطق ذات المناخ القاري الحاد غير المناسب للبستنة لفترة طويلة. أولئك الذين يعيشون في المناطق شبه الاستوائية الجنوبية هم أكثر حظا. عند الاختيار ، يمكنهم التركيز فقط على الجودة والإنتاجية والحفاظ على الجودة ووجود المناعة في بعض الأمراض.

إن اختيار أكثر أنواع البنجر ملاءمةً ليس بالمهمة السهلة ، خاصة بالنسبة للبستاني المبتدئين

في المنطقة الوسطى من روسيا ، يمكنك أيضًا زراعة أي بنجر تقريبًا. الصيف دافئ للغاية هناك ، المناخ معتدل. ليس لدى الأصناف المبكرة فقط الوقت لتنضج ، ولكن أيضًا للنضج المتأخر (تتشكل المحاصيل الجذرية فيها في سبتمبر أو حتى أكتوبر). لا يختلف الشتاء في الغالب في شدته ، وبالتالي فإن زراعة الخريف ممكنة أيضًا. تزرع بذور البنجر في أواخر الخريف ، وتقدم الشتلات في أوائل الربيع.

من بين أصناف النضج المبكرة بين البستانيين الذين يعيشون في الجزء الأوروبي من روسيا ، الأكثر شعبية هي بابلو وبوردو. الاسطوانة ، التي تم اختبارها بالوقت ، لا تفقد الأرض أيضًا. لأولئك الذين يحبون البنجر ، سوف تفعل Regala. من بين أصناف متوسط ​​فترة النضج ، يتم منح الشقة المصرية و Podzimnaya بتقييمات إيجابية ثابتة ؛ يتم تقدير مجموعة متنوعة من المنتجات في وقت متأخر odnorostkovaya لجودة الحفاظ ممتازة.

في إقليم كراسنودار وإقليم ستافروبول ومنطقة البحر الأسود وشبه جزيرة القرم ، غالبًا ما يتم زراعة الأصناف التي تتميز بالإنتاجية العالية. مناخ دافئ معتدل يسمح لك بتحقيق الأداء المعلن. الموجه البستانيين والذوق. هنا الأنواع الأكثر شعبية هي Nosovskaya flat ، Gribovskaya flat ، Mulatto.

الصيف في جبال الأورال لا يمكن التنبؤ به من حيث الطقس. غالبا ما يخرج رائع جدا. لذلك ، من الأفضل تشغيلها بشكل آمن وزرع الأصناف المبكرة ، على سبيل المثال ، Smuglyanka ، شقة مصرية. أنها تنضج في يوليو وأغسطس ، ولكن تتشكل المحاصيل الجذرية كبيرة جدا. من بين أصناف النضج المتوسط ​​والمتأخر ، فقط الأصناف المقاومة للبرد مناسبة للزراعة في جبال الأورال ، والتي لن تتأثر بالصقيع المبكر المحتمل للغاية. الأفضل بينهم سلافيانكا وبارينيا وديترويت.

كما يتم زرع البنجر المقاوم للبرد في سيبيريا والشرق الأقصى. الصيف هناك قصيرة وباردة إلى حد ما. هناك أصناف مكيفة خصيصا لهذه المناطق. على سبيل المثال ، سيبيريا شقة ، الكرة الشمالية. مع الرعاية المناسبة ، فهي ليست أدنى في الغلة والذوق لأنواع أخرى. ميزة مميزة هي نوعية حفظ جيدة للغاية.

الاختيار الصحيح لأصناف البنجر هو مفتاح الحصاد الوفير

أصناف الظلام دون حلقات الضوء

تعتمد صحة البنجر على شدة لونه. اللون الأرجواني الداكن المشبع أو اللون البنفسجي الداكن يرجع إلى وجود تركيز عال من الانثوسيانين. هذه المواد هي مضادات الأكسدة الطبيعية. وقد ثبت علميا قدرتها على تعزيز جدران الأوعية الدموية ووجود خصائص مطهرة. وفقًا لذلك ، يتم تقدير الأنواع والأصناف الهجينة بشكل خاص ، حيث لا توجد حلقات وردية أو بيضاء اللون.

تنبت واحد

وقد ولدت مجموعة متنوعة في الاتحاد السوفياتي. الموصى بها للزراعة في الجزء الأوروبي من روسيا ، بما في ذلك المناطق الشمالية.

البنجر البنجر المفرد أقل بكثير من الأصناف الأخرى التي تحتاج إلى غوص شتلات الغوص والغوص

يعتبر الصنف ناضجًا ، ولكن يمكن أن تكون فترة نضج المحاصيل الجذرية 80 و 130 يومًا. ذلك يعتمد على المناخ في المنطقة. سمة مميزة من Odnorostkovaya هي واحدة أو اثنين من الفواكه المصنفة. أصناف أخرى من البنجر في أغلب الأحيان تعطي 4-6 براعم من كل بذرة. ولهذا السبب ، عليك الغوص أو التخفيف ، أي الثقافة لا تحبه كثيرًا.

يتم تقريب المحاصيل الجذرية أو تسويتها قليلاً. يتراوح الوزن من 300 غرام إلى 600 جم ، الطعم ليس سيئًا ، لكنه ليس رائعًا. الصنف مناسب للتخزين طويل الأجل.

شقة المصرية

مجموعة متنوعة تم اختبارها بواسطة أكثر من جيل واحد من البستانيين وما زالت تصمد أمام المنافسة من التربية الجديدة. أنه يعطي باستمرار غلة عالية في جبال الأورال ، في سيبيريا الشرقية ، في الشرق الأقصى.

حسب النضج ، فإنه ينتمي إلى فئة المتوسطة المتأخرة. حصاد ينضج في 94-120 يوما. هو موضع تقدير مجموعة متنوعة لجودة حفظ ممتازة. إذا تم إنشاء المحاصيل الجذرية مع ظروف التخزين المثلى أو القريبة ، فإن 88-90 ٪ من المحصول سوف تستمر حتى شهر مارس من العام المقبل دون أن تفقد المظهر والعصارة والذوق.

البنجر المسطح المصري تبرز نوعية حفظ جيدة للغاية

المحاصيل الجذرية بالارض بشكل ملحوظ (هذا ينعكس في الاسم) ، بأحجام مختلفة (300-500 جم). بالمناسبة ، غالباً ما يعتبر البستانيون هذه الميزة ميزة - المحاصيل الجذرية ملائمة للقطع ، ويمكن طيها بشكل مضغوط في قدر أثناء الطهي وفي صناديق التخزين. اللب هو العصير جدا وممتعة الذوق: الحلو ، والاتساق موحد. الإنتاجية ليست سيئة ، ولكن ليس رقما قياسيا (5-8 كجم / متر مربع).

ومن بين المزايا التي لا شك فيها أن التنوع هو تحمل الجفاف. وكعيب ، غالباً ما يتم ملاحظة إنبات للفقراء (على مستوى 50٪). لكنه يعتمد إلى حد كبير على الشركة المصنعة.

Boltardi

البنجر الهولندي متنوعة. اعترف سجل الولاية بهذا الصنف باعتباره مناسبًا للزراعة في المنطقة الوسطى. لكن تجربة النمو تشير إلى أنه يعطي حصادًا جيدًا في جميع أنحاء الجزء الأوروبي من روسيا. الصنف هو مبكر ، ومع ذلك ، عظيم للتخزين على المدى الطويل.

بولتاردي - بنجر مبكر ، ولكن في نفس الوقت يتم الاحتفاظ به جيدًا

الخضروات شبه كروية منتظمة الشكل ، ليست كبيرة بشكل خاص (160-370 جم). يتم تقدير الصنف من قِبل البستانيين لاستقرار الثمار ، ويعتمدون قليلاً على تقلبات الطقس ، والاشكالية والبعد الواحد للمحاصيل الجذرية. الميزة غير المؤكدة هي وجود مناعة "فطرية" في التوهج. كمثال على ذلك ، لوحظ عدم إنتاجية عالية جدًا ، نظرًا لحجم البنجر (2.7-3.1 كجم / م²).

يبيرو

بنجر آخر متنوعة من هولندا. يوصى بسجل الولاية للزراعة في المنطقة الوسطى ، وليس فقط للبستانيين الهواة ، ولكن أيضًا للمزارعين المحترفين.

لا يحتاج بنجر Libero إلى الطلب من قِبل حدائق الهواة فحسب ، بل أيضًا من قِبل المزارعين المحترفين

مجموعة متنوعة من فئة منتصف في وقت مبكر. محصول الجذر هو قرمزي غامق للغاية ، و "الفلين" المميز في القاعدة غائب عمليا ، والجلد ناعم. يبلغ متوسط ​​وزن بنجر واحد 125-225 جم ، ونادراً ما يعاني صنف Libero من إطلاق النار.

من بين المزايا التي لا شك فيها لهذا التنوع ، النضوج الشامل للمحاصيل الجذرية ، ووجودها وحسن ذوقها. يمكن الإشارة أيضًا إلى الحفاظ على الجودة والإنتاجية العالية.

بوهيميا

إنجاز حديث نسبيا من قبل المربين الروس. مجموعة متنوعة تتميز بطعم ممتاز. تعتبر المنطقة الأكثر ملاءمة لزراعتها فولغا-فياتكا.

يتم تقدير البنجر البوهيمي في المقام الأول لذوقه الممتاز ، ولكن ليس دون مزايا أخرى

بوهيميا - بنجر منتصف الموسم. المحصول الجذر هو مفلطح ، مع أخذ العينات واضحة في القاعدة. اللب هو المارون. جذر الشمندر الواحد يزن 210-350 جم. الصنف لديه مناعة جيدة لجميع الأمراض الفطرية المعتادة في الثقافة ؛ يتم تخزينها بشكل جيد ، دون أن تفقد طعمها ومظهرها.

بوردو 237

"قديم يستحق" متنوعة ، وقد تم اختبار قدرتها التنافسية مع مرور الوقت. انها لا تزال واحدة من الأكثر شعبية.

مجموعة متنوعة من الفئة الأولى ، يتم تشكيل المحاصيل الجذرية في 85-95 يوما فقط. علاوة على ذلك ، فإن هذه الفترة لا تعتمد كثيرًا على شكل الطقس. يتم تقريب الخضروات. يتراوح الوزن بين 250 غ و 500 غ ، ويبلغ قطرها حوالي 15 سم ، وتخرج المحاصيل الجذرية من التربة بحوالي النصف ، وهذا أمر طبيعي.

جذر الشمندر بوردو 237 لم يفقد شعبيته منذ أكثر من 70 عامًا

نظرًا لأن مزايا بوردو 237 بنجر ، يمكن للمرء أن يلاحظ طعمًا جيدًا لا يضيع أثناء التخزين ، وجودة حفظ جيدة. تسمح فترة النضج القصيرة للمحاصيل الجذرية بزراعتها عدة مرات بفاصل 8-15 أيام ، وبالتالي إطالة فترة الإثمار. الصنف يتحمل الحرارة والبرودة على حد سواء ، وليس عرضة لدرجة الحرارة القصوى. الإنتاجية على مستوى 7-8 كجم / متر مربع.

فيديو: كيف يبدو الشمندر بوردو

ديترويت

على الرغم من الاسم ، يأتي هذا البنجر من إيطاليا. يوصى بسجل الولاية للزراعة في المنطقة الوسطى. لكن تجربة البستانيين تشير إلى أن هذا الصنف مناسب تمامًا للشرق الأقصى.

الشمندر ديترويت يبدو أنيق جدا

تتميز ديترويت بمتوسط ​​نضج المحصول. منذ ظهور الشتلات يستغرق حوالي 110 أيام. تبدو المحاصيل الجذرية ذات مظهر جيد جدًا - مستديرة تمامًا تقريبًا ، مع جذر قصير رقيق وبشرة ناعمة. اللب عادي ، بورجوندي. متوسط ​​وزن بنجر واحد هو 110-215 جم ، ومحتوى السكر هو 12.3-14.2 ٪.

هو موضع تقدير مجموعة متنوعة لاستقرار الاثمار ، والمظهر الجذاب للمحاصيل الجذر. هذا الشمندر مناسب للتعليب والتخزين طويل الأجل. تتميز ديترويت أيضًا بالتسامح البارد الجيد والمتانة ووجود مناعة ضد الإزهار.

فيديو: ديترويت بنجر

قبرة

تنوع الهولندية شعبية في جميع أنحاء العالم. سجل الدولة الروسي معترف به باعتباره مناسبًا للزراعة في المنطقة الوسطى وفي جبال الأورال. Larka هو بنجر منتصف الموسم ، ولكنه مناسب أيضًا للتخزين طويل الأجل. الصنف مفيد أيضًا للمعالجة ، وهذا هو السبب في الطلب عليه ليس فقط من قِبل حدائق الهواة ، ولكن أيضًا من قِبل المزارعين.

الشمندر لاركا في الطلب ليس فقط في روسيا ولكن في جميع أنحاء العالم

المحاصيل الجذرية متوسطة الحجم (140-310 جم) ، كروية تقريبا ، اللب هو القرمزي الغنية. يتم التعبير عن الاختبار بشكل سيء. نسبة "الزواج" غير التجاري منخفضة للغاية - 6 ٪.

من بين مزايا هذا الصنف وجود غلة عالية باستمرار ، أحادية البعد وجاذبية خارجية للمحاصيل الجذرية ، وجودة حفظ جيدة. Larka مقاوم للإزهار ؛ الحصاد الآلي ممكن. يوضح المنشئ أن الصنف لديه قدرة متزايدة على إزالة أملاح المعادن الثقيلة ومنتجات نصف العمر للمواد المشعة من الجسم.

بونا

لم يتم إنشاء قيود على المنطقة من سجل الدولة للزراعة الروسية. مناسبة للاستهلاك الطازج وكذلك للتعليب. مميزة وجيدة جدا حفظ الجودة.

لا عيوب واضحة في أصناف البنجر بونا

البنجر من فئة منتصف الموسم. المحاصيل الجذرية تكاد تكون كروية ، حيث تحتوي على عجينة حلوة وعذبة جدًا (محتوى السكر - 12٪). التحقق لا يكاد يذكر. فهي أحادية البعد (الوزن - 250-280 جم) ، والذوق جيد جدا.

متوسط ​​العائد هو 5.5-6.8 كجم / متر مربع. مزايا الصنف - عرض وتوحيد المحاصيل الجذرية ، ومدى ملاءمتها للتخزين على المدى الطويل.

رينوفا

مجموعة متنوعة من البنجر المتأخر المتوسط. حصاد ينضج 100-110 يوما بعد ظهور. رينوفا مناسبة للتخزين طويل الأجل ، المظهر والفوائد ، لا تفقد الثمار لمدة 6-7 أشهر.

البنجر Renov تقريبا لا يملك رائحة مميزة ، والتي لا يحبها الكثيرون

المحاصيل الجذرية ذات الشكل الأسطواني ، يصل قطرها إلى 5 سم. تقريبا لا رائحة مميزة ، والتي لا يحب الجميع. يتراوح متوسط ​​وزن بنجر واحد بين 180 و 350 غرام ، ويبلغ إجمالي العائد من 7-9 كجم / متر مربع.

أسطوانة

تحقيق المربين قبل عشرين سنة. يعتبر الصنف مناسبًا للزراعة في جميع المناطق. شعبية مع البساتين الهواة والمزارعين.

تنتمي الأسطوانة إلى أصناف البنجر ذات النضج المتوسط. حوالي 120 يوما تنقضي من الإنبات إلى الحصاد. الأكثر مناسبة للتعليب والتخزين على المدى الطويل.

ظهرت للتو ، فاز بنجر اسطوانة على الفور تقريبا شعبية لا تصدق بين الحدائق المحلية

المحاصيل الجذرية ، كما يوحي الاسم ، هي أسطواني الشكل. يبلغ متوسط ​​القطر من 4 إلى 7 سم ، ويبلغ الطول من 12 إلى 16 سم ، ويتراوح الوزن من 250 غ إلى 600 غرام ويعتمد على ظروف النمو. الطعم ممتاز مزايا أخرى - غلة عالية (8-10 كجم / م²) ، انخفاض نسبة المحاصيل الجذرية المرفوضة. شكل البنجر المتأصل يجعل من الممكن ختم المزارع. عيب كبير هو حساسية لدرجات الحرارة المنخفضة. إذا وقعت الشتلات تحت الصقيع المرتجعة في فصل الربيع ، فمن المرجح جدًا أن تزدهر الكتلة.

فيديو: وصف البنجر المتنوع اسطوانة

كاردينال F1

انجاز مؤخرا من قبل مربي الفرنسية. يوصى بزراعة هجين في الجزء الأوروبي من روسيا.

Beet Kardial F1 جيد جدًا في أي من الأطباق

هجين من النضوج المتوسطة. المحاصيل الجذرية قريبة من الكرة. الاختبار معتدل. يتراوح الوزن ما بين 210 جم إلى 350 جم محتوى السكر - 10.3 - 12.6 ٪. النسبة المئوية للمنتجات غير السلعية هي 3-12 ٪.

كيستريل F1

الهجين الفرنسي ، موصى به للزراعة في روسيا في منطقة الفولغا والقوقاز والمنطقة الشمالية الغربية. مناسبة للتخزين على المدى الطويل. حصاد ينضج في حوالي 120 يوما. يتم تصنيف الهجين في منتصف الموسم.

الشمندر كيستريل F1 يتسامح مع الغطس

المحاصيل الجذرية مستديرة تقريبا ، وأخذ العينات في القاعدة معتدلة. جذر الشمندر الواحد يزن 205-375 جم ، ومحتوى السكر منخفض نسبيا - 5.7 - 10 ٪. نسبة الزواج تتناسب مع المعيار - 4-16 ٪. ميزة لا شك فيه متنوعة هو وجود مناعة عالية. نادراً ما يعاني البنجر من أمراض نموذجية للثقافة. هي أيضًا ، على عكس الغالبية العظمى من الأصناف الأخرى ، دون الكثير من الإجهاد تتسامح مع الانتقاء والزرع.

ثور الدم

آخر إنجاز آخر من قبل المربين الروس. الغرض عالمي. أيضا ، يتميز هذا البنجر بنوعية حفظ جيدة. مجموعة متنوعة من فئة منتصف الموسم.

الشمندر الثور الدم هو جذر عالمي الخضروات

يتم تقريب المحاصيل الجذرية. أخذ العينات الأرض معتدلة. يتراوح وزن بنجر واحد من 145 جم إلى 240 جم ، والذوق رائع. نسبة السكر منخفضة - 8-10.5 ٪.

يُقدر هذا الصنف نظرًا لإنتاجه المرتفع باستمرار ، ومدى ملاءمته للتخزين على المدى الطويل ، ومقاومة الصقيع الجيدة ، ومقاومة الإزهار. تنضج المحاصيل الجذرية في 110-120 يوما.

فيديو: مراجعة أصناف البنجر بدون حلقات خفيفة

بنجر ذات نضوج مختلف

أحد المعايير الرئيسية التي يسترشد بها البستاني عند الاختيار هي فترة نضج البنجر.

جذر الشمندر المبكر

عند زراعة أصناف مبكرة في أوائل أبريل ، فإنها تنتج المحاصيل بالفعل في يوليو ، وبعضها حتى في نهاية يونيو. أنها لا تختلف في العمر الافتراضي ، لا يمكن أن يسمى طعم المعلقة. المحاصيل الجذرية أصغر من الأصناف الأخرى ، يتراوح الوزن من 200 غرام إلى 500 غرام ، وهذه البنجر هي الأنسب للسلطات وصنع العصائر.

Modan

المنطقة الموصى بها لزراعة هذا البنجر هي شمال القوقاز. الإنتاجية - 5-7 كجم / متر مربع.

تتميز بنجر المودان بنسبة عالية جدًا من المحاصيل الجذرية القابلة للتسويق

تُسطح محاصيل الجذور ، ويظهر الفلين بشكل معتدل ، مثل حلقات اللب. وزن بنجر واحد هو 250-370 جم ، طعمه جيد ، ولب العصير رقيق. محتوى السكر في المتوسط ​​هو 8.1 ٪.

سلطة

واحدة من المستجدات للاختيار الروسي. المناطق المفضلة للزراعة هي المناطق الوسطى وفولغا.

الشمندر Vinaigrette - واحدة من الإنجازات الأخيرة للمربين الروسية

المحاصيل الجذرية قريبة من الكرة. التحقق غائب تقريبا. متوسط ​​وزن بنجر واحد هو 180-240 جم ، ومحتوى السكر مرتفع للغاية - 11.5-12 ٪.

الكرة الحمراء

واحدة من أصناف البنجر أقرب. يمكن حصاد الحصاد بالفعل بعد شهرين من ظهور الشتلات. قيمة جيدة العائد ، ومقاومة للحرارة والجفاف. نادرا ما يصيب اللون.

الشمندر الأحمر الكرة يجلب واحدة من أولى المحاصيل

المحاصيل الجذرية كروية ، مع الجلد القرمزي الداكن واللب ، دون حلقات. متوسط ​​الوزن - 300-500 جم. اللب هو العصير جدا ، والعطاء ، ومناسبة للاستهلاك الطازج.

Nohovski

البنجر يأتي من بولندا. دخلت سجل الدولة للاتحاد الروسي قبل عشرين عامًا. ينصح بزراعته في منطقتي الفولغا والبحر الأسود. ويلاحظ بشكل خاص مدى ملاءمة المجموعة لإعداد العصائر وأغذية الأطفال.

البنجر نوكوفسكي مناسب جدًا لطهي طعام الأطفال

تقريب المحاصيل الجذرية المستديرة معتدلة. وزن بنجر واحد هو 150-375 جم ، ولا يعاني الصنف من الإزهار. متوسط ​​العائد هو 2.5-4.5 كجم / متر مربع. المخزنة للبنجر في وقت مبكر تماما.

بوليفار

التنوع الهولندي ، المنطقة النامية المفضلة هي شمال القوقاز. على الرغم من النضج المبكر ، فمن المستحسن للتخزين على المدى الطويل.

البنجر بوليفار لديه مقاومة الصقيع جيدة

تشبه المحاصيل الجذرية في شكل كرة ، بوزن 230-380 غرام في المتوسط ​​، ولا يفقد اللب لونه بعد المعالجة الحرارية. قيمة متنوعة لمقاومة العائد البارد وجيدة.

بندقية

متنوعة من هولندا. لا توجد قيود على المنطقة المتنامية. انها تتسامح مع الجفاف.

يمكن نمو نشاط الشمندر في روسيا في كل مكان تقريبًا باستثناء المناطق ذات المناخ القطبي والقطب الشمالي

المحاصيل الجذرية مستديرة تقريبا ، وأخذ العينات غير مهم. وزن بنجر واحد هو 240-350 غرام ، ومحتوى السكر هو 11 ٪.

بنجر منتصف الموسم

يتم زراعة بنجر متوسطة النضج ، كقاعدة عامة ، في الأيام العشرة الأولى من شهر مايو. تحصد في أواخر أغسطس أو سبتمبر. ينضج خلال 100-110 يوما. هي محل تقدير معظم هذه الأصناف لاستساغتها. المحاصيل الجذرية كبيرة للغاية - 350-550 جم ، مدة الصلاحية في المتوسط ​​هي 5-7 أشهر. الغرض من هذه الأصناف ، كقاعدة عامة ، عالمي.

بورشيفا دون

يتم تضمينه في سجل الدولة في الآونة الأخيرة ، في عام 2017. يوصى بزراعتها في شمال القوقاز.

Beetroot Don Beet مناسب جدًا لإعداد الحساء المناسب

المحاصيل الجذرية كروية ، والاعتدال معتدل. متوسط ​​الوزن - 195-335 جم ، اللحم أحمر وردي ، مع حلقات خفيفة واضحة للعيان. نسبة السكر عالية جدا - 10.3-11.1 ٪. النسبة المئوية للخضروات الجذرية غير السوقية هي الحد الأدنى - 3-7 ٪.

لذيذ

مجموعة متنوعة مناسبة للتعليب ، تخزينها بشكل جيد. المحاصيل الجذرية للشكل الصحيح ، مستدير. متوسط ​​وزن البنجر هو 230-515 جم ، ويتحدد هذا إلى حد كبير بسبب ظروف النمو. اللب هو رقيق جدا والعصير. يتميز بزيادة نسبة السكر.

تعتمد حصيلة بنجر الأطعمة المعلبة بشكل كبير على التكنولوجيا الزراعية والمناخ في منطقة الزراعة

هذا البنجر يكاد لا يعاني من تعفن. لكنها صعبة للغاية من حيث الري. تعتمد الإنتاجية بشكل كبير على التكنولوجيا الزراعية ، وتبلغ 3-8 كجم / متر مربع.

لا تضاهى A463

في سجل الدولة منذ عام 1943. يُنصح بالهبوط في المنطقة الوسطى وفي جبال الأورال. هناك ما يبرر تماما اسم مجموعة متنوعة من قبل خصائصه ، والذي يحدث نادرا جدا. هذا حقًا واحد من أفضل أنواع البنجر - تم اختباره بواسطة عدة أجيال من البستانيين.

الشمندر Incomparable A463 متوافق تمامًا مع الاسم ، والذي نادرًا ما يحدث

المحاصيل الجذرية مفلطحة للغاية. اللب هو رقيق جدا. متوسط ​​وزن محصول الجذر هو -150-400 جم.

الصنف لا يتأثر أبدًا بمرض الكركس ، ولديه مقاومة جيدة للإزهار والجذع. يتسامح مع المفاجئة الباردة ، ويمكن تخزينها حتى الربيع المقبل. العيب الوحيد هو أنه لا يتحمل التربة الثقيلة.

مقاومة البرد 19

تحقيق مربي روسيا البيضاء. في روسيا (من وجهة نظر سجل الدولة) يمكن زراعته في كل مكان باستثناء منطقة الفولغا.

يتميز البنجر 19 المقاوم للبرد بالحصانة الجيدة ، لكنه لا يزال لا يتمتع بحماية مطلقة ضد الأمراض

المحاصيل الجذرية صغيرة إلى حد ما (145-220 جم) ، مستديرة. اللب كثير العصير ، طري ، له طعم ممتاز. لكن الغلة ليست عالية جدا - 3.3-4.2 كجم / متر مربع. الحصانة من الأمراض النموذجية للثقافة ليست سيئة ، ولكنها ليست مطلقة.

Podzimnaya A 474

تم تربيته في الاتحاد السوفياتي في الخمسينيات من القرن العشرين. إنها ذات قيمة للحفاظ على الجودة ، ومدى ملاءمتها للبذر تحت فصل الشتاء ، والمقاومة المطلقة للازهار والمقاومة الجيدة للأمراض الشائعة الأخرى.

بنجر الشتاء A474 مناسبة للزراعة الخريف

يتم تقريب المحاصيل الجذرية. متوسط ​​الوزن هو 210-250 جم ، وهي مناسبة للمعالجة والتعليب.

غلوب F1

بالإضافة إلى الذوق الممتاز ، يحتوي الهجين على نسبة عالية من السكر وقدرة متزايدة على إزالة النويدات المشعة من الجسم. هو أيضا موضع تقدير لجودته حفظ جيدة والإنتاجية العالية باستمرار.

يوصى باستخدام الشمندر جلوب إف 1 لتسمم الجسم بنصف عمر المواد المشعة

المحاصيل الجذرية ذات الشكل الكروي العادي ، قشرة رقيقة. اللب هو رقيق جدا. متوسط ​​وزن بنجر واحد هو 255-490 جم.

فالينتا

يزرع بشكل رئيسي في المنطقة الشمالية الغربية. البنجر غالبًا ما يكون بذرة واحدة ، مما يلغي الحاجة لتخفيف الشتلات وغوص الشتلات.

البنجر البنجر له أوراق غير عادية إلى حد ما

جذر المحاصيل سيئة الفلين. يزن الخضروات ما بين 170 و 330 غرام في المتوسط ​​، الطعم ليس سيئاً ، نسبة السكر مرتفعة (13-14.1 ٪).

جذر الشمندر المتأخر

تزرع أصناف من النضج المتأخر في الأرض في 20 مايو. تنضج المحاصيل الجذرية في أواخر سبتمبر أو أكتوبر. موسم النمو هو 120-135 يوما. إنها الأكبر (400-600 جم) ، الذوق المتميز. يتم تقييم هذه الأصناف أيضًا من حيث جودتها والحفاظ عليها ؛ العمر الافتراضي الطبيعي لها هو 7-9 أشهر. في معظم الأحيان أنها مصممة لهذا الغرض. جيد وفي الحفظ.

Citadela

مجموعة متنوعة من الأغراض العالمية ، ولدت في جمهورية التشيك. يتطلب إضاءة كافية وسقي منتظم. ميزة مميزة هي عدد صغير من الأوراق في منفذ البيع.

البنجر القلعة لديه وردة نادرة إلى حد ما من الأوراق

المحاصيل الجذرية ذات الشكل الأسطواني ، ويصل طولها إلى 20-25 سم. يزن البنجر في المتوسط ​​ما بين 360 إلى 500 جرام ، والذوق ممتاز ، كما هو الحال في المظهر.

سحابة حمراء F1

هجين من هولندا. سجل الدولة الروسية مدرج لأكثر من 20 عامًا. لا ينصح بالهبوط شرق جبال الأورال.

Beetroot Red Cloud F1 - تحقيق واحدة من أشهر الشركات الزراعية في العالم

تُسطح المحاصيل الجذرية قليلاً ، لأن البنجر المتأخر صغير (160-215 جم). لب دون حلقات مشرق. المذاق ممتاز والإنتاجية - 4.5-5 كجم / متر مربع. لا يعاني الهجين من خنفساء الجذر ، ولكن في كثير من الأحيان يعاني من مرض التهاب المفاصل.

Bikores

متنوعة عالمية من هولندا. في روسيا ، لا توجد قيود على المنطقة المتنامية. يتسامح مع الحرارة والجفاف بشكل جيد ، مقاوم ل tsvetochnosti.

جذر الشمندر Bicores لا يتأثر بشكل خاص بالحرارة والجفاف

المحاصيل الجذرية مستديرة ، ومفلسة بشكل ضعيف. البنجر تزن 160-320 غرام اللب مذاقه طيب جدا. نسبة السكر مرتفعة - 11-18 ٪.

آلة القطع

تم تربيتها في الدنمارك ، لا تختلف كثيرا عن الأسطوانة الهولندية المذكورة أعلاه. وزن محصول الجذر هو 250-600 جم ، قطره 4-7 سم ، مناسب للتخزين طويل الأجل ، جيد في التعليب.

بنجر فرون - تقريبا اسطوانات "استنساخ"

ماترون زيديك

متنوعة ، والتي ينصح للزراعة في منطقة الفولغا والشرق الأقصى. تقدر ذوقها الجيد وقدرتها على تحمل التربة المغمورة بالمياه.

الشمندر Matron Zedek يجلب المحاصيل ، حتى في التربة التي تغمرها المياه

جذور المحاصيل بالارض ، أحمر بورجوندي. أخذ العينات المتوسطة. وزن بنجر واحد هو 160-300 غرام.

أفضل الأصناف للتخزين

Shelfiness ليست متأصلة في جميع أصناف البنجر. الحصاد الوفير ليس ضمانًا للتخزين طويل الأجل. كقاعدة عامة ، من الأفضل تخزين الأصناف المتأخرة ، ولكن هناك استثناءات.

Nosovskaya شقة

مجموعة متنوعة من فئة منتصف في وقت مبكر. جذر المحاصيل بالارض. اللب هو غض جدا. متوسط ​​وزن الخضروات هو 205-560 جم ​​، ويعتمد ذلك على الطقس في فصلي الربيع والصيف.

يعتمد وزن محاصيل جذر البنجر Nosovskaya المسطحة بشدة على كيفية إعطاء الصيف من حيث الطقس

مجموعة متنوعة تتسامح مع الجفاف بشكل جيد ، لا تعاني من ازهر. الإنتاجية - 4-10 كجم / متر مربع.

صاروخ F1

الهولندية منتصف الموسم الهجين. يُنصح بزراعة هذا البنجر في الجزء الأوروبي من روسيا وفي سيبيريا الغربية. تقدير لمقاومة tsvetochnosti والجفاف ، والتنظيف الآلي هو ممكن.

الشمندر F1 مقاوم للازدهار ، يعاني قليلاً من الجفاف

المحاصيل الجذرية الصغيرة (220 غرام) ، في شكل اسطوانة. التحقق ضعيف. نسبة المحاصيل الجذرية المعيبة منخفضة للغاية - 1-7 ٪. الإنتاجية - 5-7 كجم / متر مربع. نسبة السكر في مستوى 11.7 ٪.

مدام روجيت F1

الهجين المبكر النضج ، ومع ذلك ، يتم تخزينها تماما. ينصح بنجر هذا البنجر في منطقة الفولغا.

تجدر الإشارة إلى أن "الشمندر مدام روجيت F1" يظهر بشكل أفضل عندما ينمو في منطقة الفولغا

المحاصيل الجذرية مستديرة تقريبا ، أخذ العينات في المتوسط. وزن بنجر واحد هو 130-250 جم ، ومحتوى السكر ليس مرتفعًا جدًا - 10.3٪. الصنف مقاوم للإزهار ؛ بشكل عام ، يتميز بالحصانة الجيدة. الإنتاجية 3.5-8.5 كجم / متر مربع.

كروسبي

مجموعة متنوعة من فئة منتصف الموسم. لديها مقاومة ل tsvetochnosti والمناعة عموما جيدة. تعتمد الإنتاجية بشكل كبير على العناية بالزراعة والطقس الصيفي (3.5-8.5 كجم / م²).

تعتمد بنجر كروسبي على رعاية الزرع

محاصيل الجذر المسطّحة بالأحمر الأحمر التي يتراوح وزنها بين 500 و 600 غم.

حنان

مجموعة متنوعة من فئة منتصف الموسم. لا توجد قيود على مناطق الزراعة.

البنجر الرقة لا يوجد لديه قيود على منطقة زراعة

محاصيل الجذر ممدودة ، ناعمة ، بالشكل الصحيح ، يتم التعبير عن أخذ العينات بشكل ضعيف. متوسط ​​وزن البنجر هو 160-310 جم ، ومحتوى السكر منخفض نسبيا - 7.6-9.7 ٪.

فتاة الغجر

مجموعة متنوعة من النضوج المتوسطة. إنه يظهر نفسه بأفضل طريقة في منطقة فولغا-فياتكا.

من المستحسن زراعة البنجر الغجري في منطقة فولغا فياتكا

الاختبار معتدل. وزن محصول الجذر هو 230-370 جم ، ومحتوى السكر عند مستوى 10.5 ٪.

أحلى البنجر

المحتوى العالي من السكر في المحاصيل الجذرية يعني ملاءمتها للمعالجة. لا يزال ، مثل هذه البنجر جيدة جدا في شكل جديد وصنع العصير. يمكنك إدخاله في نظام غذائي للأطفال.

معجزة عادية

مجموعة متنوعة من فئة منتصف الموسم. طعم هذا البنجر متوازن للغاية ، واللحم طري. المحاصيل الجذرية مستديرة أو مفلطحة قليلاً ، وتزن في المتوسط ​​300-450 غرام ، ومحتوى السكر - 16،5-17،8 ٪.

الشمندر المعجزة العادية طعم متوازن للغاية

مرحى

مجموعة متنوعة منتصف الموسم شعبية ولدت خصيصا للزراعة في سيبيريا الغربية والشرق الأقصى. نادراً ما يعاني الصنف من مرض التصلب العصبي المتعدد ، ولكن لسبب ما ، تتمتع براعم الشمندر بحب خاص لها.

البنجر برافو في كثير من الأحيان أكثر من الأصناف الأخرى التي تعاني من هجمات البنجر البراغيث

المحاصيل الجذرية مستديرة تقريبا. اللب هو كثيف ، ولكن العطاء والعصير. يتراوح الوزن من 200 غرام إلى 780 جم ، والذوق ممتاز ، ومحتوى السكر مرتفع للغاية (15،8-17،9 ٪). نسبة زواج المحاصيل الجذرية لا تزيد عن 2-8٪. الإنتاجية - 6.5-9 كجم / متر مربع.

كوزاك

الصنف المبكر ، ومع ذلك ، هو أيضا مناسبة للتخزين على المدى الطويل. يوصى بزراعته في المنطقة الوسطى. تشمل المزايا مقاومة التسمم بالانفثام والتوهج.

البنجر كوزاك مقاوم للإصابة بمرض الكهف ، لا يعاني من ازهر

المحاصيل الجذرية ممدود ، معتدل بكين. وزن البنجر هو 180-290 جم ، محتوى السكر - 15.7 ٪. الإنتاجية ليست سيئة - حوالي 7 كجم / متر مربع.

خلاسي

أنسب المناطق للزراعة هي منطقة الفولغا ومنطقة البحر الأسود والشرق الأقصى. يستخدم الصنف على نطاق واسع في الطهي ، ولكنه مناسب أيضًا للتخزين طويل الأجل. مولاتو - البنجر المتوسطة المتأخرة. حصاد 125-130 يوما بعد إنبات البذور.

جذر الشمندر Mulatto - مجموعة متنوعة منتصف الشعبية

المحاصيل الجذرية مستديرة تقريبا. تكون العينة غائبة عمومًا أو ضعيفة جدًا. متوسط ​​الوزن هو 160-360 جم ​​، ومحتوى السكر مرتفع للغاية - 14.2-14.6 ٪. نسبة الزواج ، اعتمادا على الرعاية - 2-18 ٪. تُقدر قيمة الصنف للحفاظ على الجودة وسهولة النقل ، وليس فقط من قِبل حدائق الهواة ، ولكن أيضًا من قِبل المزارعين. كما أنه ليس عرضة للتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة.

فيديو: كيف يبدو الشمندر

شيخ القبيلة

مجموعة متنوعة من ألمانيا. لا يتم فرض قيود على منطقة الزراعة. مقاومة للازهار. يتسامح مع انخفاض في درجة الحرارة ، لكنه لا يحب زيادة الرطوبة في الهواء والتربة.

بنجر أتامان مقاوم للبرد تمامًا ، لكنه حساس للتشبع بالمياه

المحاصيل الجذرية في شكل اسطوانة ، مع جلد ناعم. يزن البنجر حوالي 280 جرام ، محتوى السكر - 14،8-17،7 ٪.

فيديو: أحلى أصناف البنجر

أفضل أنواع الشمندر

أفضل أنواع بنجر المائدة تتميز بذوقها المتوازن. وهي مناسبة للاستهلاك الطازج.

منافس

مجموعة متنوعة من النضوج المتوسطة. نقدره لارتفاع الغلة والذوق الممتاز. المحاصيل الجذرية ذات اللون الأحمر الداكن متوسطة الحجم يبلغ قطرها 4-6 سم فقط ويزن 200-300 غرام ، اللحم كثير العصير والعطاء. مجموعة متنوعة تتطلب من حيث الري. متوسط ​​العائد هو 4.5-7 كجم / متر مربع.

للحصول على حصاد وفير ، تحتاج البنجر المتنافسة إلى أن تسقى بشكل صحيح

أندروميدا F1

الصف المبكر. يوصى بسجل الولاية للزراعة في البحر الأسود. الهجين هو جرثومة واحدة. المحاصيل الجذرية أسطوانية ، قطرها يصل إلى 6.5 سم ، كبيرة جدًا - أكثر من 680 جم ، اللب شديد العصير ، يطبخ بسهولة وبسرعة ، لا يفقد لونه أثناء المعالجة الحرارية. ونظرًا لعدم وجود تنوع ، يُلاحظ القابلية للإصابة بالأمراض - أكلة الجذر ، والعفن البودرة ، والمكورات العصبية ، وجميع أنواع التعفن. أيضا ، هذا النوع حساس للبرد. ميزة مميزة هي عدم القدرة على تجميع النترات.

الشمندر أندروميدا F1 لا يستطيع التباهي بالحصانة الجيدة

خشب الارز

تشكيلة متوسطة النضوج تجمع بنجاح كبير بين الذوق الممتاز لمحاصيل الجذر مع الحفاظ على الجودة والحصانة العالية. المحاصيل الجذرية أسطوانية ، تصل كتلة 320 غ. ما يقرب من ثلثي البنجر تخرج من الأرض ، هذا جيد. الإنتاجية - حوالي 7 كجم / متر مربع.

ينتفخ محصول جذر البنجر Kedri بنحو الثلثين تقريبًا من الأرض

Opolski

تحقيق مربي البولندية. الصف منتصف الموسم. في روسيا ينصح للزراعة في منطقة البحر الأسود والمنطقة الوسطى. ممدود المحاصيل الجذرية ، ويتراوح وزنها من 160 غرام إلى 440 غرام ، ونصف مغمورة في التربة. لا يعاني الصنف من التهاب الفم ، لكن يمكن أن يصاب بمرض الكيسوسبوسيس. الإنتاجية - 2.5-5 كجم / متر مربع.

أكبر خطر على بنجر Opołski هو مرض المكورات العنقودية

امرأة سوداء

المناطق الموصى بها للزراعة هي منطقة الفولغا والشرق الأقصى. مجموعة متنوعة من النضوج المتوسطة. المحاصيل الجذرية في شكل كرة ، أخذ العينات ضعيفة. نسبة السكر في مستوى 9.7 ٪ ، ولكن هذا لا يؤثر على الذوق الممتاز.

بنجر الأبنوس ليس حلوًا بشكل خاص ، لكنه لا يؤثر على المذاق

أصناف الأعلاف

يتم زراعة بنجر العلف لتزويد الماشية بالغذاء لفصل الشتاء. ليس فقط الخضروات نفسها تذهب إلى الغذاء ، ولكن أيضا قمم. أعلى إنتاجية للأصناف ذات المحاصيل الجذرية في شكل أسطوانة أو مخروط أو كيس. وأحلى منها الوردي والأبيض والأصفر.

الأكثر شعبية هي:

• السكر الوردي. متنوعة منتصف أواخر. في سجل الدولة منذ عام 1985. المحاصيل الجذرية مخروطية ، الجلد أبيض ، أقرب إلى القاعدة يتحول إلى اللون الوردي. اللب هو الثلج الأبيض. وتقدر قيمة الصنف لجودته وحصانة جيدة للغاية.
• المشير. الصف الدنماركي المتأخر. موصى به من قبل سجل الدولة للزراعة في منطقة البحر الأسود ، ومنطقة الفولغا ، في شمال القوقاز. المحاصيل الجذرية هي أسطوانية وخضراء شاحبة ، الجزء الذي يبرز على السطح مع صبغة حمراء. متوسط ​​وزن البنجر هو 765 غ ، ومن النادر للغاية أن يعاني من آكلى جذر وفيروسات اليرقان والفسيفساء.
• سنتور بولي.يأتي البنجر المتأخر من بولندا. سجل الدولة الروسية بالفعل 20 سنة. ينصح بالزراعة في منطقة البحر الأسود. المحاصيل الجذرية بيضاوية ، بيضاء ، خضراء على السطح. من بين الأمراض النموذجية للثقافة ، غالباً ما يعاني من التقلب ، ولا يتأثر عملياً بالباقي.
• Ekkendorf الأصفر. في سجل الدولة منذ عام 1943. المحاصيل الجذرية مصفرة ، على السطح باللون الرمادي والأخضر. إنها ترتفع فوق الأرض بنسبة الثلثين تقريبًا. وردة الأوراق قوية جدا. تقدير لمقاومة البرد العالية والمتانة.
• الأمل. الوصول إلى المربين الروس قبل 20 عامًا تقريبًا. الموصى بها للزراعة في الجزء الأوروبي من روسيا والشرق الأقصى. المحاصيل الجذرية ممدود ، أحمر مملة. اللب هو الثلج الأبيض. قيمة عالية الغلة. عرضة لمرض البياض الدقيقي والمرض.

معرض الصور: أصناف البنجر على نطاق واسع في روسيا

تزايد البنجر في مؤامرة شخصية ليست صعبة للغاية. حتى بستاني المبتدئين يمكن أن يفعل ذلك. غالبًا ما يكون اختيار التنوع أكثر صعوبة. من الصعب للغاية عدم الخلط بين مجموعة متنوعة من الأصناف الموجودة من قبل المربين. العامل الحاسم في الاختيار هو المناخ في المنطقة. وعندها فقط يمكن أن ننطلق من الذوق ، والحفاظ على الجودة ، والإنتاجية ، ومقاومة الأمراض ، وغيرها من المعايير.