إيزابيلا هي واحدة من أكثر أنواع العنب شيوعًا في العالم. عن طريق التعيين ، إنه مقصف ، أي عالمي. يمكن أن تستهلك طازجة ، وصنع النبيذ ، وطهي الفاكهة المطهية والمربى وهلام وهلم جرا. هذا التنوع شائع بين البستانيين بسبب الافتقار العام للرعاية والعائد المرتفع والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية والقدرة على تحمل معظم الأمراض التي تميز الثقافة.
وصفإيزابيلا العنب
إيزابيلا (الاسم الرسمي إيزابيلا بانسكا) هو مجموعة متنوعة من العنب التي ظهرت بشكل تلقائي نتيجة للانتقاء الطبيعي. وفقا لمعظم علماء النبات ، حدث هذا نتيجة لتلقيح الكرمة الأوروبية النبيلة Vitis Vinifera مع Vitis Lambrusca المحلي. بذلت محاولات لتنمية العنب النخبة مألوفة في القارة الجديدة مرارا وتكرارا.
العنب إيزابيلا - واحدة من الأصناف القديمة بجدارة ، لم تضيع شعبية حتى الآن
تشتهر إيزابيلا بالبستانيين منذ القرن التاسع عشر. تم اكتشاف هذا العنب لأول مرة في الولايات المتحدة على يد المربي ويليام برنس في عام 1816 في إحدى حدائق نيويورك في لونغ آيلاند. بالمناسبة ، في وقت لاحق هو الذي ولد إيزابيلا روزوفايا ، والتي تعرف باسم ليديا في روسيا ودول رابطة الدول المستقلة. على شرف زوجة مالك الأرض ، جورج جيبس ، تم تسمية إيزابيلا. في معظم الأحيان ، تسمى ولاية كارولينا الجنوبية موطنها (حتى يتم ذكر مكان محدد - دورشيستر) ، ولكن هناك وجهة نظر أخرى تفيد بأن هذا العنب "جاء" إلى نيويورك من فرجينيا أو ديلاوير.
جاءت إيزابيلا إلى روسيا (ثم الاتحاد السوفيتي) مؤخرًا نسبيًا ، فقط في الخمسينيات من القرن الماضي. ولكن هذا التنوع كان موضع تقدير سريع من قبل صانعي النبيذ. الآن يتم توزيعها في جورجيا ومولدافيا وأذربيجان وأرمينيا وأوكرانيا. في روسيا ، يمكن زراعته ليس فقط في المناطق الجنوبية الدافئة ، ولكن أيضًا في منطقة موسكو ومنطقة الفولغا. المناخ "الأصلي" لإيزابيلا معتدلة ، على الحدود شبه الاستوائية. لذلك ، فإنه يتحمل البرد ، الذي يضر بالعديد من أنواع العنب الأخرى.
إيزابيلا تنتمي إلى فئة الأصناف العالمية. يمكن استخدام العنب لإنتاج النبيذ والأكل ، وكذلك المواد الخام لجميع أنواع الفراغات محلية الصنع. الصنف متأخر ، وموسم النمو هو 5-6 أشهر.
تنتمي إيزابيلا إلى فئة الأصناف العالمية ، وتحتفظ الفراغات محلية الصنع منه بالرائحة المتأصلة في العنب الطازج
لا تختلف عناقيد إيزابيلا الصغيرة بمعدل نمو معين ، لكن النباتات التي يزيد عمرها عن عشر سنوات يمكن أن تضيف ما يصل إلى 3.5-4 مترًا سنويًا. شكلت ستيبسون قليلا. براعم النباتات الصغيرة خضراء ، مع وميض التوت وحافة سميكة. ثم يغيرون اللون إلى اللون البني - الرمادي. الأوراق ليست كبيرة جدًا ، تتكون من ثلاثة أجزاء أو كاملة. الجانب الأمامي مشبع باللون الأخضر الداكن ، والداخل أبيض رمادي.
أوراق Isabella ، على عكس العديد من أنواع العنب الأخرى ، لا يتم تشريحها بشكل كبير
فرش متوسطة الحجم ، وزنها حوالي 180-250 جم ، ليست كثيفة للغاية. لكن العائد مرتفع بسبب حقيقة أن 2-3 فرش يتم تشكيلها على كل رمية مثمرة. في الشكل ، أنها تشبه اسطوانة أو مخروط مقلوب. إذا كان الجو ناجحًا في فصل الصيف ، فبفضل الرعاية المناسبة ، يمكنك زراعة فرش تزن 2-2.5 كجم. بشكل عام ، كلما زاد عدد التجمعات ، قلت كتلة كل منها. في المتوسط ، يتم حصاد 50-60 كجم من العنب من كرمة بالغة.
ليست عنب إيزابيلا كبيرًا ، لكن الغلال لا تعاني.
التوت تقريبا كروية (قطرها 1،7-2 سم) ، والبنفسجي الأسود مع ازهار سميكة من اللون الرمادي والرمادي. الجلد كثيف جدا ودائم. بفضل هذه الميزة ، تتميز إيزابيلا بكونها جيدة النقل. نسبة السكر في مستوى 16-18 ٪. متوسط وزن التوت هو 2.5 - 3 غرام ، واللحوم حلو وحامض ، طري ، أخضر فاتح أو أصفر مخضر ، مع نكهة يمكن التعرف عليها بسهولة تشبه الفراولة في الحديقة. هناك عدد قليل من البذور في التوت.
عنب إيزابيلا مغطى بطبقة متواصلة من البلاك المزرق
الحصاد ينضج متأخرا جدا في العقد الأول من شهر أكتوبر. لفهم أن التوت قد نضجت بسهولة للغاية من خلال رائحة "جوزة الطيب" التي وزعتها. يمكن توقع حدوث الثمار الأولى خلال 3-4 سنوات بعد زراعة بذرة العنب في الأرض.
عناقب إيزابيلا ترضي البستاني بإنتاجية عالية
لأكثر من قرن ، ظلت إيزابيلا واحدة من أصناف العنب الأكثر شعبية ، ليس فقط في الوطن ، في الولايات المتحدة الأمريكية ، ولكن أيضا في أوروبا. كان وجود عدد قليل من الكروم لصانع النبيذ بمثابة تكريم للتقليد وعلامة على الذوق السليم. ومع ذلك ، في منتصف القرن العشرين ، ظهرت أدلة على أنه خلال عملية التخمير يتم إنتاج مواد سامة ، بما في ذلك كحول الميثيل (80-120 ميلي غرام لكل لتر مقارنة مع معيار 30-40 ميلي غرام لكل لتر) ، حمض الفورميك ، الفورمالديهايد. هذا يرجع إلى ارتفاع نسبة البكتين في الجلد. يمكن أن تسبب أضرارًا جسيمة للصحة ، وتطور تليف الكبد ، والتصلب المتعدد ، وأمراض الكلى المزمنة ، ومشاكل في العصب البصري. لا تنطبق هذه الميزة على العصائر وغيرها من الحصاد من العنب الطازج. لذلك ، يحظر القانون استخدام إيزابيلا لصناعة النبيذ ، مما يستلزم تخفيضًا كبيرًا في المساحة المخصصة لها.
حتى جرداء Isabella يمكن أن تجد الاستخدام في الحديقة
في الإنصاف ، تجدر الإشارة إلى أنه في وقت لاحق لم يتم تأكيد هذه المعلومات. لكن سمعة إيزابيلا ، التي أعلنت "بقايا الماضي" ، تضررت بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، في المشروبات الكحولية الأخرى (كونياك ، الفودكا ، البراندي ، الويسكي) ، يكون محتوى الميثانول أعلى بكثير. لكن لا أحد ألغى القوانين حتى الآن. لذلك ، يمكن للمرء أن ينظر جزئيا في وجهة النظر التي بموجبها كل الضجة التي أثيرت بسبب الحمائية وعدم الرغبة في خلق المنافسة على النبيذ الأوروبي في شكل منتجات من الأمريكتين ، أستراليا ، لأن الأصناف المحلية بمثابة مواد خام لذلك.
وقد ثبت الفوائد الصحية إيزابيلا علميا. التوت ، بالمقارنة مع أصناف العنب الأخرى ، يتميز بنسبة عالية من المبيدات النباتية ، وبالتالي ، فإن العصير الذي تم الحصول عليها منه قد أعلن عن خصائص مضادة للجراثيم. هناك العديد من المواد المضادة للاكسدة التي تبطئ عملية الشيخوخة. ولكن بسبب المحتوى العالي من أحماض الفاكهة ، لا ينصح باستخدام عصير غير مخفف للاستخدام في وجود أمراض الجهاز الهضمي. تحتوي إيزابيلا أيضًا على الكثير من البوتاسيوم ، مما يمنع التخلص من السوائل من الجسم. الأكل لا ينصح به لمشاكل الكلى والميل إلى الوذمة.
عصير إيزابيلا الفوائد الصحية ثبت علميا
فيديو: عنب إيزابيلا يشبه
مزايا وعيوب متنوعة
تشمل المزايا التي لا يمكن إنكارها لعنب إيزابيلا ما يلي:
- التفاهة العام. صنف إيزابيلا لا يتجاهل التسميد ، جودة التربة ، لديه مناعة جيدة. حتى البستاني المبتدئ سوف يتعامل مع زراعته ؛
- مقاومة الصقيع عالية للعنب. إيزابيلا دون أي ضرر كبير لنفسها تعاني من البرد إلى -32-35ºС في وجود مأوى. بدونها - ما يصل إلى -25-28ºС. هذا يجعل من الممكن زراعة مثل هذه العنب ليس فقط في مولدوفا ، أوكرانيا ، جنوب روسيا ، ولكن أيضًا في المناطق الأقل ملائمة لهذه الثقافة ، على سبيل المثال ، في منطقة موسكو ، حتى بدون مأوى شتوي. إذا سقطت إيزابيلا تحت الصقيع المرتجعة في الربيع ، فستتشكل براعم جديدة في مكان الضحايا في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع وسيكون لديها وقت لتشكيل هذا الموسم بالكامل ؛
- وجود مناعة ضد الأمراض النموذجية للثقافة. نادرا جدا ما تتأثر إيزابيلا بأمراض فطرية مثل الفطريات ، الأوديوم ، البياض الدقيقي ، العفن الرمادي ، لا تكاد تعاني من مرض الفايلوكسيرا. لا يمتد المرض إلى مزارع الكروم ، حتى لو كان يؤثر على الأصناف القريبة النامية ؛
- القدرة على تحمل التشبع بالمياه من التربة جيدا. تتطور العديد من أصناف العنب نتيجة للري المتكرر و / أو الثقيل ؛
- سهولة التكاثر. من السهل جدا أن تأخذ جذوعها جذرًا ، والرعاية بها ضئيلة للغاية ؛
- عالمية الهدف. يعتبر الذوق الذي لم تحبه صانعي النبيذ الأوروبيين مقبولًا تمامًا في روسيا والولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا وأمريكا الجنوبية ودول أخرى. نعم ، لا يمكنك تسمية النبيذ عالي الجودة من إيزابيلا ، لكن معظم الأشخاص الذين لا يفهمون تعقيدات باقة هذا المشروب. كثير من الناس يحبون ذلك. لكن العصير والفاكهة المطهية وغيرها من المستحضرات المنزلية الصنع "جوزة الطيب" تعطي رائحة خفيفة ؛
- محتوى منخفض السعرات الحرارية (فقط 65 سعرة حرارية لكل 100 غرام). بالنسبة للعنب ، هذا ، من حيث المبدأ ، غير شائع للغاية. يمكن استهلاك إيزابيلا جيدًا من أجل تنويع النظام الغذائي. أيضا ، على الرغم من اللون الغني للجلد ، نادرا ما يسبب هذا التنوع الحساسية ؛
- القيمة الزخرفية. حتى إذا كان المناخ لا يسمح لك بالحصول على حصاد العنب ، يمكن استخدام Isabella في تصميم المناظر الطبيعية لتنسيق الحدائق. تبدو مثيرة للإعجاب للغاية ، تربط بين الشجرة والشرفة والسياج. في الخريف ، تكتسب الأوراق لونًا ذهبيًا جميلًا للغاية.
ليس أقل تقدير لإيزابيلا بسبب تفهمها وقدرتها على أن تؤتي ثمارها بثبات وفيرة في الظروف المناخية والطقس الأكثر مثالية.
مجموعة متنوعة أيضا بعض العيوب:
- تتفاعل إيزابيلا بشكل سلبي للغاية حتى في حالات الجفاف القصيرة. هذا ليس له تأثير إيجابي على الإنتاجية. لذلك ، سقي العنب بحاجة إلى إيلاء اهتمام خاص. خلاف ذلك ، قد يتجاهل الكرمة جزئيًا أو كليًا الأوراق والفرش. تلك التوت التي لا تزال تنضج ، صغيرة جدا وتكتسب طعم لاذع.
- الصنف حساس للمحتوى العالي من الجير في التربة. الجير المطفأ لإزالة الأكسجين من التربة بشدة. يمكن إضافة دقيق الدولوميت ، ورماد الخشب المنخل ، وقشر البيض المسحوق إلى مسحوق. إيزابيلا لا تحب التربة الحمضية ، لذلك فمن المستحسن معرفة التوازن الحمضي القاعدي مقدمًا.
- الميل إلى فقدان أنثراكنوز. يجب أن يتم الوقاية منه سنويًا في فصلي الربيع والخريف.
- بوجود ذوق مميز ، صانعو النبيذ المحترفون يدعى الثعلب (foxy) ، والذي يعطي التوت زيوت أساسية محددة وأسيتوفينون موجود في الجلد. يشبه الفراولة في الحديقة عن بعد ، ولكن ليس نكهة حقيقية ، ولكن الاصطناعي. بالنسبة لصناعة النبيذ ، يعتبر هذا عيبًا خطيرًا جدًا (وهو مثالي لجميع الأصناف والهجينة الأمريكية) ، مما يتسبب في ظهور رائحة تعفن غير سارة في باقة من النبيذ ، حتى يتم ملاحظتها حتى عند وضع الناس ، بعد ثلاث سنوات فقط من التخزين.
المتخصصين معدل النبيذ من إيزابيلا ليست عالية جدا ، ولكن العديد من صانعي النبيذ الهواة مثل ذلك كثيرا.
كيف نزرع العنب
الوقت لزراعة الشتلات إيزابيلا في التربة يعتمد على المناخ. في المناطق الجنوبية الدافئة ، غالبًا ما يتم التخطيط لهذا الإجراء في بداية أو منتصف سبتمبر. في مناخ شبه استوائي ، يمكنك التأكد من بقاء 2.5 شهر على الأقل قبل الصقيع الأول. خلال هذا الوقت ، سيكون للشتلات الوقت للتأقلم في مكان جديد.
الهبوط في الربيع هو الخيار الوحيد للمناطق المعتدلة. هناك ، غالباً ما يأتي فصل الشتاء بشكل غير متوقع ولا يتوافق دائمًا مع التقويم. وخلال فصل الصيف ، سوف تتجذر العنب المزروع في نهاية شهر مايو وتعافي من الإجهاد المرتبط بتغير الظروف المعيشية.
إيزابيلا ليست صعبة للغاية على جودة التربة ، والتكيف بنجاح مع كل من الركائز الرملية والطينية. لكن الخيار الأفضل بالنسبة لها هو التربة الخصبة الحمضية قليلاً. عند اختيار مكان ما ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الكرمة يجب أن تكون جيدة التهوية (ولكن لا تخضع للتعرض المنتظم لعواصف الرياح الباردة المفاجئة). لذلك ، لا تزرع العنب بجانب جدار صلب ، سياج. يتم وضع التعريشة بحيث "تبدو" الكرمات في الجنوب أو الغرب. أفضل مكان لها هو تل صغير أو منحدر لطيف.
لا يمكنك زراعة إيزابيلا على بعد أكثر من 5-6 م من أي أشجار فواكه. يمكن للكرمة ببساطة "خنق" جذورها ، وحرمانها من الطعام. العنب خاصة لسبب ما لا تحب أشجار التفاح.
بالإضافة إلى التربة القلوية ، الركيزة المملحة ليست مناسبة لإيزابيلا. كما يرتبط سلبًا بإغلاق (1.5 متر من سطح التربة وأقل) للمياه الجوفية الموجودة. للسبب نفسه ، لا تصلح الأراضي المنخفضة - فهناك لفترة طويلة ركود الماء والهواء البارد الرطب.
قبل الزراعة ، يتم فحص جذور شتلة العنب بعناية ، ويتم قطع جميع الأجزاء الميتة والمجففة ، ويتم تقصير الباقي بحيث تمتص الماء والمواد المغذية بشكل أفضل
الشتلات السنوية إيزابيلا تأخذ الجذر بشكل أفضل. يبلغ طول النبات الصحيح 20 سم على الأقل وطول 3-4 جذور من 10 إلى 15 سم ، ويجب أن يكون لحاء الشتلات نظيفًا وسهلًا ، دون حدوث أضرار ميكانيكية وبقع تشبه الآثار التي خلفها العفن والعفن. الجذور في قسم الشتلات صحية بيضاء ، براعم خضراء. تحتاج إلى شراء مواد زراعية في حضانة أو مزرعة خاصة جديرة بالثقة. خلاف ذلك ، ليس هناك ما يضمن أنك سوف تشتري بالضبط ما تحتاجه.
مواد الزراعة عالية الجودة هي مفتاح الحصاد الوفير في المستقبل
يجب أن تكون فتحة الهبوط كبيرة بما يكفي - بعمق 80 سم تقريبًا وقطرها متماثل. تم تطوير نظام جذر العنب ، والجذور تدخل في التربة في 4-5 م. يتم إعداده دائمًا مقدمًا - في الخريف ، إذا تم التخطيط للزراعة في الربيع ، وعلى الأقل 2-3 أسابيع ، إذا كان في الخريف. في الجزء السفلي ، يلزم وجود طبقة صرف بسمك لا يقل عن 5-7 سم ، ويمكن استخدام الأحجار المكسرة والحصى والطين الموسع وشظايا السيراميك والمواد الأخرى المناسبة. يتم سكب العشب الخصيب المخلوط مع الدبال (15-20 لتر) ، ورماد الخشب المنخل (2.5-3 لتر) على القمة. يبلغ سمك هذه الطبقة حوالي 10 سم ، ويمكن استبدال السماد الطبيعي بكبريتات البوتاسيوم (50-70 جم) والسوبر فوسفات البسيط (120-150 جم). رش الأسمدة مع الأرض (حوالي 5 سم) ، وكرر مرة أخرى. نتيجة لذلك ، تتكون "الفطيرة" من خمس طبقات: الصرف ، التربة المغذية ، الأرض العادية (الأخيرة - اثنتان لكل منهما). يتم تسقيها ، وتنفق 80-100 لتر من الماء.
يجب أن تكون حفرة الهبوط في Isabella عميقة ، وتكون طبقة الصرف إلزامية في الأسفل
يشبه إجراء الهبوط نفسه هذا:
- قبل يوم من الإجراء ، اقطع جذور الشتلات بمقدار 3-5 سم ونقع في الماء في درجة حرارة الغرفة. يمكنك إضافة بلورات برمنجنات البوتاسيوم إليها بلون وردي (للتطهير) أو أي منبهات حيوية (لزيادة المناعة). منتجات تخزين مناسبة (Epin ، الزركون ، Heteroauxin) ، والطبيعية (عصير الألوة ، حمض السكسينيك).
- قبل الزراعة مباشرة ، اغمس الجذور في مزيج من الطين المسحوق والسماد البقري الطازج ، تذكرنا بالكريمة الحامضة الكثيفة في الاتساق. يجب ترك الكتلة حتى تجف. عادة ما يستغرق 2-3 ساعات.
- لإنشاء ربط في وسط حفرة الهبوط - دعم للشتلات حوالي 20-25 سم أعلى من النبات. بالقرب منه ، تشكل كومة صغيرة من البقية بعد حفر الحفرة ، الأرض. صب بوفرة (20-25 لتر) وانتظر حتى يتم امتصاص الماء. يمكنك أيضًا حفر حفرة في أنبوب بلاستيكي بقطر صغير لسقيه ، لكن إيزابيلا ، على عكس العديد من أنواع العنب ، يمكن أن تسقى بالطريقة المعتادة.
- ضع الشتلات على الربوة ، واستقيم الجذور برفق. املأ الحفرة بالتربة ، وقم بضغطها بشكل دوري ، بحيث تتشكل فترة راحة تتراوح من 5 إلى 7 سم ، واحرص على عدم تعميق المكان الذي يبدأ فيه تفرع البراعم. يجب أن يرتفع 3-4 سم فوق سطح التربة ، أما الشتلات التي يتراوح ارتفاعها بين 25 و 30 سم فتزرع رأسياً ، أما الباقي - بزاوية حوالي 45 درجة مئوية.
- تقليم البراعم الموجودة ، وتقصيرها من 15-20 سم (براعم النمو 5-6 العليا) قم بإصلاح الشتلات بشكل آمن عن طريق ربطها بالدعم.
- مرة أخرى ، صب الكثير من العنب (40-50 لتر).عندما يتم امتصاص الرطوبة ، نقع في دائرة الجذع مع فتات الخث ، الدبال ، العشب الطازج.
- غطي الشتلات بزجاجة بلاستيكية مقطوعة لمدة 2-3 أسابيع. للحماية من أشعة الشمس المباشرة ، قم بتغطيتها بغطاء من أي مادة غلاف بيضاء.
يعد الهبوط Isabella في الأرض إجراءًا بسيطًا ، حتى أن البستاني المبتدئ سيتعامل معه
عند زراعة العديد من الشتلات ، يتبقى 1.5 متر على الأقل بينهما. تبلغ المسافة بين الصفوف من 2.5 إلى 3 أمتار ، وعندما تكون الغرسات كثيفة ، لا توجد مساحة كافية للكروم ، وينخفض العائد إلى حد كبير. تحتاج أيضا إلى توفير مساحة تعريشة. الخيار الأسهل هو عدة صفوف من الأسلاك القوية الممتدة بين الدعامات على ارتفاع حوالي 80 ، 120 ، 170 سم ، وإذا تم إنشاء مزرعة كاملة ، فيمكنك حفر خندق صلب بدلاً من الثقوب الفردية.
تم تطوير نظام جذر العنب ، لذلك يحتاج كل نبات إلى مساحة كافية للتغذية
فيديو: إجراء زراعة العنب
نصائح للعناية بالمحاصيل
واحدة من المزايا الرئيسية للعنب إيزابيلا هو التفهم العام. ومع ذلك ، من المستحيل أن تتلقى بانتظام دون أدنى رعاية.
الري
العنب نبات محب للرطوبة ، لكن هذا ينطبق فقط على الكروم الشابة دون سن عامين. الشجيرات البالغة تتطلب كميات أقل من الماء ؛ فائضها ضار بها. إذا كانت التربة طينية ، فنادرا ما تسقى إيزابيلا ، ولكن بكثرة. على العكس من ذلك ، فإن الكروم الذي ينمو في التربة الرملية يتطلب سقيًا متكررًا ولكنه معتدل. مرة واحدة في الشهر ، يُنصح باستبدال الماء العادي بضخ روث البقر الطازج المخفف بالماء بنسبة 1:10.
الشباب الشتلات العنب غير المثمرة تحتاج سقي وفيرة
يتم سقي النباتات الصغيرة كل أسبوع ، حيث تنفق 15-20 لترًا من الماء. يحتاج البالغين إلى نفس المعدل كل أسبوعين إلى أسبوعين. يحتاجون بالتأكيد إلى ترطيب التربة عندما تنتفخ براعم الأوراق وبعد الإزهار مباشرة. أفضل وقت لهذا الإجراء هو المساء بعد غروب الشمس.
بدءًا من نهاية أغسطس ، بمجرد أن تبدأ التوت في الحصول على ظلال مميزة من الصنف ، يتم إيقاف الري تمامًا حتى تنضج الفرش بشكل طبيعي. في الخريف ، إذا كان الجو جافًا ودافئًا ، فبعد أسبوعين من الحصاد ، يتم تنفيذ ما يسمى بالري الذي يشحن بالرطوبة ، وينفق ما بين 70 إلى 80 لترًا لكل مصنع.
يتطلب سقي العنب وفقًا للقواعد بناء هياكل معقدة إلى حد ما ، ولكن عند زراعة Isabella ، يمكنك القيام به مع الأخاديد المعتادة بين صفوف المزارع
عند الري ، من المهم جدًا ألا تسقط قطرات الماء على الأوراق. ينطبق هذا أيضًا على المطر ، لذلك يُنصح ببناء مظلة فوق تعريشة. أفضل طريقة هي ترطيب التربة بأنابيب خاصة أو الري بالتنقيط. في غياب الجدوى التقنية ، يتم سكب الماء في الخنادق المحفورة بين صفوف الكروم أو الأخاديد المحيطية المحيطة بها.
بعد كل سقي ، يجب تربة التربة. يساعد الملش في الاحتفاظ بالرطوبة فيه ، ولا يسمح للتربة بأن تجف بسرعة. بالنسبة لإيزابيلا ، هذا صحيح بشكل خاص ، هذا الصنف من العنب لا يحب الجفاف. بعد حوالي نصف ساعة من الإجراء ، يتم تخفيف التربة لتحسين تهوية الجذور.
تطبيق الأسمدة
عنب إيزابيلا يكفي ثلاث وجبات في السنة. بالإضافة إلى ذلك ، تتم إضافة كل 2-3 سنوات ، وفقًا لخصوبة التربة ، في المادة العضوية الطبيعية في الربيع (الدبال ، والسماد الفاسد) إلى التربة بمعدل 15-20 لترًا لكل نبات.
يساهم نظام جذر العنب المتطور بسحب الكثير من العناصر الغذائية من الأرض ، لذلك يجب الحفاظ على خصوبة التربة
يتم تنفيذ الضمادة العليا الأولى في فصل الربيع ، بمجرد ذوبان التربة بشكل كاف. إنه مهم بشكل خاص في المناطق ذات المناخ الجاف. يتم تسخين إيزابيلا بمحلول من أي سماد يحتوي على النيتروجين - اليوريا ، نترات الأمونيوم ، سلفات الأمونيوم (1.5-2 جم / لتر). بالإضافة إلى ذلك ، قبل 10-12 يومًا من الإزهار ، من المفيد لإيزابيلا أن تسكب فضلات الطيور أو أوراق القراص أو الهندباء.
اليوريا ، مثل غيرها من الأسمدة المحتوية على النيتروجين ، تحفز العنب لبناء كتلة خضراء مكثفة
يتم استخدام الأسمدة المرة الثانية عندما يتم ربط الفواكه. في هذا الوقت ، يحتاج النبات إلى البوتاسيوم والفوسفور. يذوب السوبر فوسفات البسيط (35-40 جم) ، كبريتات البوتاسيوم أو كالمغنيزيا (20-25 جم) في 10 لتر من الماء. البديل هو ضخ الرماد الخشبي (1 لتر من 3 لترات من الماء المغلي).
الضمادات العلوية الأخيرة عبارة عن سماد معقد للعنب. الأدوية الأكثر شعبية هي Ecoplant ، Mortar ، Kemira-Lux ، Novofert ، Florovit ، Master. يتم إعداد الحل وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة.
الأسمدة المعقدة المقدمة في الخريف تساعد النبات على الاستعداد لفصل الشتاء بشكل صحيح
مثل أي عنب ، إيزابيلا عرضة لنقص المغنيسيوم. لتجنب ذلك ، يتم رش النباتات 2-3 مرات في الموسم بمحلول سلفات المغنيزيوم (20-25 جم / لتر).
فيديو: أخطاء نموذجية لبستاني بدأ في زراعة العنب
تشذيب
فاينز إيزابيلا البالغة طويلة جدًا ، لذا يجب تقليم هذا النوع من العنب. هدفها الرئيسي هو جعل شجيرة تنمو في اتساع ، وليس في الارتفاع. ويتم التقليم الرئيسي في الخريف. في الربيع ، تبكي "الجرحى" بغزارة ، وتطلق الكثير من العصير الذي يملأ "العيون". بسبب هذا ، فإنها لا تتفتح ويمكن أن تتعفن.
يتم تقليم العنب فقط باستخدام الأدوات الحادة والمعقمة.
في الربيع ، إلى حد النمو ، تتم إزالة جميع البراعم المجمدة والمكسورة والمجففة. في الخريف ، يتم تشذيب إيزابيلا في العقد الثاني من شهر أكتوبر ، بعد ثمارها. تأكد من قطع جميع الخطوات التالفة والضعيفة. يتم تقصير نمو هذا الموسم بحوالي الثلث ، يطلق النار بشكل كامل - بمقدار الثلثين. يتم تقصير كل كرمة الاثمار إلى 12 براعم النمو.
خلال فصل الصيف ، تتم إزالة الأوراق التي يتم ترتيبها بشكل سيء والتي تتداخل مع التهوية المناسبة للعنب ، ويطلق النار ينمو ويعمق في الأدغال. تضعف المجموعات بحيث لا يلمس كل منها المجموعات المجاورة. أصغر هم ، أكبر سيكون فرشاة والتوت على ذلك. المعيار للنبات البالغ لا يزيد عن 35 مجموعة.
يتم ربط الكروم إلى تعريشة حتى لا تجرح الخشب
يبدأ تكوين الكروم بالموسم الثاني من التواجد في الأرض المفتوحة. على كرمة الشباب لا تترك أكثر من 7-8 براعم. وهي مرتبطة تعريشة ، وتوجيه أفقيا. يجب أن يكون الانحناء سلسًا بدرجة كافية بحيث لا يعاني الجهاز الموصِّل. بمجرد أن تصل البراعم إلى السلك الأفقي التالي ، تكون مثبتة عليه. ربط الكرمة بقطعة قماش ناعمة أو البول حتى لا تتلاشى.
تتشكل العنب للحد من نمو الكرمة وجعلها تتفرع أكثر كثافة
فيديو: توصيات تقليم العنب
الاستعدادات الشتوية
في المناطق الجنوبية ذات المناخ شبه الاستوائي ، إيزابيلا لا تحتاج إلى مأوى ، وهو أمر لا يمكن قوله عن وسط روسيا. لا يمكن التنبؤ بالطقس ، حيث يمكن أن يكون فصل الشتاء معتدلًا وباردًا بشكل غير طبيعي.
من حيث المبدأ ، ينتمي Isabella إلى أصناف العنب غير المغطاة ، ولكن في وسط روسيا ، من الأفضل تشغيلها بشكل آمن وحمايتها من الصقيع الشديد المحتمل للغاية
بعد الاثمار ، تتم إزالة الكروم من الدعم ووضعها على الأرض. إذا كان ذلك ممكنا ، ضع الخنادق الضحلة المحفورة في مكان قريب. ثم يتم تغطيتها بالخث ، الدبال أو القذف مع فروع الصنوبرية ، وأوراق الشجر. من الأعلى ، يتم رسم طبقات متعددة من أي مواد تغطية للهواء. عندما تساقط الثلوج ، يتم إلقاؤها بالكروم ، مما يخلق جرفًا ثلجيًا بارتفاع حوالي 30 سم ، وخلال فصل الشتاء ، سوف يستقر حتماً ، لذلك سيكون عليك إعادة تصميمه عدة مرات.
يمكن وضع فاينز إيزابيلا الصغيرة ، للحماية من البرد ، في الخنادق المحفورة في الأرض
في الربيع ، تتم إزالة الملجأ في وقت لا يتجاوز الدفء الجوي حتى 5 درجات مئوية. إذا كان هناك تهديد حقيقي للصقيع الخلفي في الربيع ، فيمكنك صنع عدة فتحات تهوية في مادة التغطية أولاً. في يوم آخر أو يومين قبل أن يتم رش تبريد الكروم بمحلول Epin. يستمر التأثير الوقائي حوالي 10 أيام.
Epin يذوب في الماء البارد يساعد على حماية الكروم من الصقيع عودة الربيع
الأمراض الشائعة والآفات
يتميز عنب إيزابيلا بحصانة عالية ، ونادراً ما يعاني من الفطريات المسببة للأمراض ، وهو ليس خطيرًا على الآفة النموذجية للثقافة ، مثل الفايلوكسيرا. الاستثناء الوحيد للقاعدة هو أنثراكنوز.
يتجلى هذا المرض في شكل بقع ملونة من الطوب ذات حدود بنية داكنة على أوراق شابة (تقل أعمارها عن 25 يومًا) ويطلق النار غير المحصّن. تدريجيا ، تنمو وتندمج وتتحول إلى "قرحة" مضغوطة ، تشققاتها السطحية ، تبدأ بالتعفن. الأنسجة في هذه الأماكن تموت ، تتشكل ثقوب. إذا لم يحدث أي شيء ، فإن الأوراق تصبح بنية وجافة ، وتصبح البراعم سوداء وتصبح هشة ، ويموت الجزء الجوي بأكمله من النبات.
أنثراكنوز هو المرض الفطري الوحيد الذي يمكن أن يؤثر بشكل خطير على عنب إيزابيلا.
للوقاية ، يتم رش براعم العنب الصغيرة ، التي يصل ارتفاعها إلى 10 سم ، بمحلول 1٪ من سائل بوردو أو سلفات النحاس. تتكرر العلاجات طوال موسم النمو بتكرار من 12 إلى 15 يومًا ، باستخدام أي مبيدات فطرية حديثة - توباز ، أبيغا بيك ، سكور ، حورس ، أوردان ، بريفيكور ، ريدوميل جولد وهلم جرا. يُنصح بتناول الأدوية البديلة حتى لا يتطور الإدمان.
يعتبر بوردو السائل واحدًا من أكثر مبيدات الفطريات شيوعًا ، فهو سهل الشراء أو صنعه بنفسك
نادراً ما تعاني إيزابيلا من غزو واسع النطاق للآفات. الجميع خائفون فعليًا من الزيوت العطرية ذات الرائحة الحادة الموجودة في الجلد. للوقاية في فصل الربيع ، يمكن معالجة أوراق الإزهار بمحلول نيتروفن ، وخلال الموسم الخضري ، يتم رش محلول من الملح ورماد الصودا كل 3-4 أسابيع (5-7 جم / لتر).
لكن هذه الميزة ليست عقبة أمام الطيور. لذلك ، لحماية المحصول ، يتم تغطية الكروم مع شبكة كثيفة غرامة. هذه هي الطريقة الوحيدة الفعالة للحماية. البعض الآخر (الفزاعات ، خشخيشات ، أشرطة لامعة وسرقة ، وما إلى ذلك) لها التأثير المطلوب على الطيور لمدة أقصاها عدة أيام. تدرك الطيور بسرعة كبيرة أن الأشياء المخيفة والخطرة لا تلحق بها أي ضرر حقيقي ولا تهتم بها بعد ذلك.
شبكة قوية - حماية الطيور الوحيدة الموثوقة
فيديو: رعاية العنب وتوصيات المحاصيل
البستنة الاستعراضات
إيزابيلا لزرع بشكل لا لبس فيه! إنه لا يتجمد ولا يمرض ، فهو متواضع على التربة ، وهو دائمًا حصاد رائع! وكومبوت جميل.
Budem_brattsy//forum.homedistiller.ru/index.php؟topic=100329.0
لجميع مزايا زراعة بسيطة ، واحدة ، ولكن ناقص الدهنية - في عملية التخمير ، يتم تشكيل الكثير من كحول الميثيل بسبب اللب "المخاطي". من هذا ، يتم حظر إيزابيلا وغيرها من Labrusca (بما في ذلك ليديا) للاستخدام في صناعة الكحول في أوروبا والولايات.
ولاد//forum.homedistiller.ru/index.php؟topic=100329.0
أصناف من مجموعة إيزابيلا متواضع للغاية ومقاومة للأمراض الفطرية (الفطريات والأوديوم) ، وكذلك فيلكوكسيرا. إنه يتحمل رطوبة عالية ، لكن لا يتحمل الجفاف. ينمو بحرية في منطقة الأرض السوداء ، ومنطقة موسكو وسيبيريا ، مجموعة متنوعة لا تغطيها. في البلاد ، نشأت ليديا وإيزابيلا في بلدي ، وصنعتا النبيذ ، وسيكون من الممكن تقطيرهما. لكن الأسر أكلت بشكل سيء. لقد أزلتهم ، وزرعت الثقافات ، والآن لا أحصل عليه ، فهم يأكلون كل شيء ، وسأختبئ لفصل الشتاء. الآن أنا خدش اللفت؟ إما أنه من الضروري زراعة المزيد ، ولكن لا توجد مساحة كافية ، أو لإرجاع Isabella و Lydia.
زيمان//forum.homedistiller.ru/index.php؟topic=100329.0
لدي كرمة من إيزابيلا لمدة سبع سنوات وأنا لست سعيدًا. إنه يقاوم الصقيع حتى درجة حرارة 35 درجة مئوية دون مأوى ، ولا يحتاج إلى عناية خاصة. نشأ في جرة من قصاصات قطعها أحد الأصدقاء ، وينمو وفقًا لطريقة الجدار ، أو ، على نحو أكثر بساطة ، وضعها على القوس. رأيت المجموعة الأولى بالفعل في السنة الرابعة للنمو ، والآن أقوم بتجميع ما يصل إلى 50 كجم من الأدغال. العنب لذيذ جدا ، ويتم الحصول على النبيذ محلية الصنع ممتازة. سأحاول هذا العام الاحتفاظ بعدة مجموعات من العنب حتى رأس السنة الجديدة وفقًا للطريقة على التلال الخضراء ، حتى الآن في وضع جيد.
فالنتين شاتوف//farmer35.ru/forum/thread425.html
لقد صنع النبيذ من إيزابيلا لعدة سنوات. لذيذ جدا ، وكومبوت جدا. أصناف النخبة (أكثر من أربعين) ليس لديها مكان للزراعة ، لكن الزوجة لا تطلب تنظيف إيزابيلا.
فلاديمير كوزنتسوف//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php؟t=4301
لدي حوالي 60 نوعًا من أصناف العنب ؛ إيزابيلا هي المفضلة لدي. هذه شجيرة من العنب غير مغطاة تنمو تحت أساس الحظيرة ، ما نوع صنف العنب الذي سينمو في ظل هذه الظروف وفي نفس الوقت لا يزين الجدار فحسب ، بل يعطي أيضًا حصادًا جيدًا؟ أصنع كومبوتات لذيذة وعطرة من مجموعة واحدة من العنب ، بالطبع ، هذا النوع هو إيزابيلا. لبعض الوقت ، بدأت في صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية (التوت ، الفراولة ، الكشمش ، الموز ، التفاح ، الكرز ، العنب ، التوت البري) ؛ تخمين أي واحد هو الأكثر لذيذ وعطرة ، مع باقة لا تنسى وطعم؟ العنب النهائي ، والتنوع هو إيزابيلا. لهذا السبب ، تركت عائلتنا دون كومبوت العنب في فصل الشتاء ، ذهب إيزابيلا كلها إلى إعداد البطاطا المهروسة للخطأ. لا نستخدم إيزابيلا طازجًا ، وذوقها غني جدًا. في أكتوبر نأكل أصناف المائدة. لقد بدأت في إطلاق النار على إيزابيلا في أواخر نوفمبر أو أوائل ديسمبر (اعتمادًا على الطقس).
ايرينا كيسيليفا//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=2502&page=24
في التسعينيات من القرن الماضي في كتب العنب التقيت في وصف Isabella ميزة واحدة تميز الصنف عن جميع أصناف العنب الأخرى. إيزابيلا ينمو ثلاثة هوائيات ، ثم داخلي فارغ ، ثم مرة أخرى ثلاثة هوائيات وداخل داخلي ، وهلم جرا. ما تبقى من العنب اثنين من هوائيات ، ثم داخلي فارغ. لذلك ، من المستحيل الخلط بين إيزابيلا وأنواع أخرى.
فلاديمير 63//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=2502&page=25
لم ينضج بلدي إيزابيلا الطبيعي - حتى في عام 2007 الحار بشكل غير طبيعي. نحن مناسبة فقط لإعادة التطعيم. يتم الاحتفاظ به Taiga جيدا - الربط ممتازة والكروم في السنة من ترقيع أقل من 4 م.
الكسندر زيلينوغراد//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=2502
نضجت My Isabella في العقد الأول من شهر سبتمبر ، وعادة ما يحدث هذا في وقت لاحق ، ولكن في موعد لا يتجاوز 5 أكتوبر. تنمو الكروم من 8 إلى 10 أمتار سنويًا ، وهي ليست معرضة على الإطلاق للأمراض (فقط العناكب تحب العناقيد). حتى عندما يكون كل شيء أبيض اللون مع البياض الدقيقي ، فإنه لا يؤثر عليه بأي شكل من الأشكال. أحد الجيران لديه شجيرة لمدة 20 عامًا تقريبًا - مزين بشجرتين تفاح تمامًا وجدارين من المنزل (بدون تشذيب) - يوجد الكثير من العنب بحيث لا توجد تفاح مرئي ، على ما أعتقد لا يقل عن 100 كجم.
نيكولاس لموسكو//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=2502
إيزابيلا هي مجموعة متنوعة من العنب مثالية للبستاني المبتدئ. طعم التوت ، بطبيعة الحال ، لا يحب الجميع ، ولكن للثقافة الكثير من المزايا الأخرى. رعاية إيزابيلا لن تستغرق الكثير من الوقت والجهد ، خاصة إذا كان المناخ مناسبًا. ولكن حتى في الظروف التي لا يمكن تسميتها مثالية ، فإن هذا التنوع يؤتي ثماره بثبات وفيرة ، حيث يتميز بالتوت عالي الجودة باستمرار.
